Mangovõi batoonide retsept

• Mai 12, 2024

Otsin alati midagi uut magustoiduks, eriti kui mul on külalisi. Suvine aeg tähendab üldiselt kogunemisi õues, nii et magustoit peab olema midagi lihtsat. Järgnev Mangovõi batoonid on täiuslikud, kuna neid saab ette valmistada ja on kerged. Nad transpordivad hästi piknike ja pottide jaoks ning on troopiliste maitsetega. Mangod on saadaval aastaringselt, nii et neid imelisi baare saab teha igal ajal.

Küpsetatud koore valmistamiseks kasutatakse palju tõelist võid ja mangokoorekreem on sarnase tekstuuriga nagu kõigi lemmik sidrunivarud. Boonusena topsutab koorega röstitud kookospähklid.

32 portsjonit

Koorik:
1 3/4 tassi jahu
3/4 tassi külma võid
1/4 tassi tuhksuhkrut

3/4 tassi helvestatud kookospähklit

Mangopüree:
1 1/2 kuni 2 tassi hakitud värsket mangot
1 supilusikatäis vett
1 spl suhkrut

Täitmine:
1/3 tassi sidrunimahla
5 muna
1 2/3 tassi suhkrut
1/2 tassi jahu

Tuhksuhkur tolmutamiseks

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.
2. Koorik: Asetage koostisosad köögikombaini kaussi ja töödelge seni, kuni või on sisse segatud ja segu näeb välja nagu maisijahu. Teise võimalusena kasutage taigna segistis tükeldatud võid jahu ja tuhksuhkrut.
3. Kandke klaasist 9 "x 13" küpsetusnõusse; vajutage ühtlaselt alla.
4. Küpseta 15 minutit; eemaldage ahjust.
5. Laota helvestatud kookospähkel ahjuplaadile ja rösti 5-7 minutit või kuni kuldpruun; kõrvale panema.
6. Mangopüree: Pange mango, 1 spl vett ja 1 spl suhkrut mikrolaineahjus ohutusse kaussi.
7. Mikrolaineahi 3 minutit; segatakse, seejärel mikrolainetega veel 3 minutit.
8. Viige segu köögikombaini kaussi ja vahustage ühtlaseks.
9. Täitmine: Lisage ülejäänud täidise koostisosad mangopüreele; vahusta ühtlaseks, vala kooriku peale ja jaota spaatliga ühtlaselt.
10. Küpseta 20-22 minutit või kuni seadmiseni.
11. Eemaldage ahjust, sõeluge kohe tuhksuhkruga ja piserdage ühtlaselt röstitud kookospähkliga. Vajutage kookospähkel oma kätega natuke alla.
12. Enne 32 ruutuks lõikamist jahutage hoolikalt. Külmkapis.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 144 kalorit rasvast 52
Kalorite protsent alates: Rasv 36% Valk 6% Süsivesik. 58%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 6 g
Küllastunud rasv 3 g
Kolesterool 45 mg
Naatrium 59 mg
Süsivesikute kogusumma 21 g
Dieetkiud 0 g suhkrut 11 g
Valk 2 g

A-vitamiin 10% C-vitamiin 6% kaltsium 0% raud 2%

Video Juhiseid: Retsept: Tervislik valgubatoon (Mai 2024).