Kiire, lihtne ja erinev kartulisalati retsept

• Mai 3, 2024

Austraalia kartulisalat

Mul oli keskkoolisõber Diane, kelle vanemad olid pärit Austraaliast. Tema ema küpsetas roogasid, mis olid väga erinevad kui ma olin harjunud, ja ma armastasin maitsta head toitu, mida tema kodus pakuti. Järgnev magushapu Austraalia kaste teeb teistsuguse ja maitsva kartulisalati; järelejäänud kastme saab kasutada tavalistel salatitel. Proovige seda, kui soovite midagi ainulaadset, kuid maitsvat.
 
12 portsjonit
 
12 keskmist punast kartulit või kasutage Idaho kartuleid
6 kõvaks keedetud muna, hakitud
1/4 tassi punast sibulat, peeneks hakitud
2 tassi külmutatud herned, loputatud
sool ja värskelt jahvatatud pipar, maitse järgi
         
Riietumine
3 suurt muna
1 tass piima
1 tass äädikat
1 tass suhkrut
4 supilusikatäit taimeõli
3 tl jahu
1 tl kuiva sinepit
1/2 tl soola
 
Keetke kartulid keevas, soolatud vees, kuni õrn; nõruta kurn ja lase jahtuda, kuni seda on mugav käsitseda. Koorige kartulid, viilutage need ja pange need tükeldatud munade, sibula ja hernestega suurde kaussi. Segage segu piisavalt, et niisutada; siis jääb osa apretusest üle - ärge üleküllastage. Katke ja jahutage. Kui olete valmis salatit serveerima, võite lisada natuke rohkem kastmet, kui kartulid on kastme imendunud.
 
Kaste: Asetage kõik koostisosad segistimahutisse ja segage ühtlaseks. Pange mikrolaineahju ohutult nõusse ja mikrolaineahju, vahustades iga kahe või kolme minuti järel, kuni pakseneb.
 
Märkus. Võite ka kastme koostisosad kastrulisse viia ja keskmisel kuumusel pidevalt segades keema tõusta, kuni segu on paksenetud.

---

 

Lareen Wintle'i traditsiooniline kartulisalat

 
Tõenäoliselt sõin klassi- ja keskkooli ajal sellest kartulisalatist peaaegu sama palju kui oma ema ja vanaema ajal; see on minu parima sõbra Donette ema ema retsept, kes on suurepärane kokk, ja ma sõin seda tema kodus sageli. See on väga magus kartulisalat ning seda peavad tema parimaks tütar, nende abikaasa ning nende paljud lapsed ja lapselapsed parimaks. Kui teil on igav oma salatiga või vihkate neid deli-salateid, on see lihtne, kuid maitsev kartulisalat proovimist väärt.
 
12 portsjonit
 
2 1/2 naela punast kartulit
6 kõvaks keedetud muna, hakitud
4 rohelist sibulat, hakitud
sool ja värskelt jahvatatud pipar, maitse järgi
         
1 tass imepiiska
1/3 tassi suhkrut
1 spl kollast sinepit
         
Keetke punased kartulid soolaga maitsestatud vees kuni pakkumiseni; nõruta kurn ja lase istuda, kuni see on piisavalt jahtunud. Koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.
 
Sega suures kausis kartulid, munad ja roheline sibul. Maitse järgi lisage soola ja pipart.
 
Segage imevõi, suhkur ja sinep kokku; sega hästi kartulitega. Kata ja jahuta kuni serveerimiseni.
 
 

Video Juhiseid: Šnitsel sealihast - pannil valmistatud lihtsa liharoa retsept (Mai 2024).