Tervislike rabedate luude retsept

• Mai 16, 2024

Haprad luud on lihtsad leivaküpsised, mis sobivad suurepäraselt Dracula kuuma ja verise leivakümbluse jaoks, või sobivad suurepäraselt suppide, tšilli ja salatitega. Serveerige neid iga-aastases Halloweeni BOO-fetis hauaplatsi ämbris ja kuigi neil on peidetud köögivilju ja täisteratooteid, armastavad kõik neid.

Automaatne leivamasin on kohustuslik hõivatud kokkadele ja neile, kes küpsetamist vihkavad, sest tainas valmistatakse ilma järelvalveta ja tuleb iga kord täiuslik välja. Odavamaid saab sageli osta hea tahtmise ja kasutatud asjade kauplustes hinnaga 5–8 dollarit ning need säästavad palju aega ja teevad väga vähe jama. Kui leivamasinat pole saadaval, saab taina valmistada traditsioonilisel viisil. Letsitiin ja nisugluteen on tavaliselt saadaval enamike suuremate toidupoodide tervisliku toidu sektsioonis.

32 leivaküpsiseid

3/4 tassi vett
1 spl oliiviõli
1 keskmine porgand, tükeldatud tükkideks
8 untsi suvikõrvits, tükeldatud tükkideks
1 tass hakitud kapsast
1 varsseller, tükeldatud tükkideks

2 tassi täisterajahu
1/2 tassi krakitud nisu
1/4 tassi külma jahvatatud lina
1/2 tassi valtsitud kaera
1 1/2 tassi jahu
2 spl nisugluteeni
2 tl letsitiini

1 spl pärmi

1. Pange kannmikserisse vesi, oliiviõli, porgand, suvikõrvits, kapsas ja seller; Segage segu ühtlaseks ja valage automaatse leivamasina pannile.


2. Lisage ülejäänud koostisosad, seadke masin tainastsüklile ja alustage.


3. Viie minuti pärast kraapige küljed allapoole, et koostisosad moodustaksid taigna pehme palli. Veel 5 minuti pärast kontrollige, kas tainas on pehme pall; kui tainas on liiga jäik, lisage veel veidi vett ja alustage tsüklit uuesti; kui tainas on liiga pehme, lisage veel veidi jahu.


4. Kui tsükkel on lõppenud, viige tainas kergelt jahuga kaetud pinnale.


5. Rulli või patsuta tainas 16 "x 12" ristkülikuks.


6. Pitsalõikuriga lõigake tainas vertikaalselt pooleks, siis neljandikeks, seejärel iga veerand neljaks ribaks; lõigake horisontaalselt pooleks, tehes 32 riba.


7. Rullige iga riba köieks, keskelt paks ja mõlemast otsast õhuke; siduge mõlemas otsas sõlm ja asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. See on okei, kui luud pole ideaalsed, sest nad on ju aastaid surnuaias istunud ja just üles kaevatud.


8. Kata luud lõdvalt rätikuga ja lase tõusta, kuni lahtiselt kahekordistub.


9. Kui luud on peaaegu üles tõusnud, kuumutage ahi eelsoojenduseni 400 ° -ni.


10. Piserdage luid veega ja pange need 15-20 minutiks ahju või kuni kuldpruunini.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 78 kalorit rasvast 10
Kalorite protsent alates: Rasv 13% valku 14% süsivesikuid. 73%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 1 g
Küllastunud rasv 0 g
0 mg kolesterooli
Naatrium 27 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 14 g
Dieetkiud 2 g
Suhkrud 0 g
Valk 3 g

A-vitamiin 1% C-vitamiin 6% kaltsium 0% raud 3%

Video Juhiseid: Lihtne banaanikoogi retsept hämmastava maitsega (Mai 2024).