Soolase roheliste ubade retsept

• Mai 18, 2024

Minu arvates on rohelised oad mitte kõige maitsvamad köögiviljad planeedil - sellest hoolimata on need teie toidulaua jaoks fantastilised ja suurepärased, kuna neil on palju kiudaineid ja C-vitamiini. Seetõttu võivad mõnikord köögiviljad vajada lihtsalt pisut abistavat kätt, et neid sinna saada nad kuuluvad - teie kõhtu ja eriti kui olete rohelise oade vihkajate klubi liige.

Järgnevat omatehtud roheliste ubade retsepti on kiire ja lihtne valmistada, pakkudes samas külgroogi praktiliselt kõigele, mida valite - lisaks sellele, et see oleks maitsekas, toiteväärtuslik ja nagu alati - valmistatud värsketest koostisosadest! See ei ole teie roheliste ubade kuiv versioon, kuna selle retsepti järgi valmis roogil tilgub pisut kastet, mis teeb kõik nii maitsvaks!

Suurepärane alternatiiv traditsioonilistele / tavalistele rohelistele ubadele on Aasia pikad oad (link lehe allosas). Need on pisut kallimad kui tavalised oad, kuid on mahedama maitsega. Samuti on ettevalmistamise seisukohast need õnnistuseks, kuna neil pole nööre tõmmata, mis säästab tohutult aega. Lõika need endale meelepärasesse pikkusesse ja jätka retseptiga nagu tavaliselt. Lihtne teile ja mulle = fantastiline!

Koostis

2 spl. oliiviõli
2 naela rohelised oad, kärbitud
1 spl. purustatud värske küüslauk
1 keskmine kollane sibul
1 tl koššersoola
1/4 tl. jahvatatud must pipar
1/2 tl. punase pipra helbed
1 tl. kuivatatud purustatud basiilik
1/2 tassi valget veini, valikuline
1 tass purustatud tomateid

Meetod

1. Pange suur sool soolaga potti keemiseni ja blanšeerige oad 2 minutit. Nõruta ja seejärel sukelda need jäävannile, et nad ei keeks enam edasi ja valuksid uuesti. Kõrvale panema.

2. Viilutage sibul õhukesteks poolkuudeks, keetke 3 minutit küüslaugu, soola, pipra ja oliiviõliga keskmisel tulel. Tõsta kuumus keskmisele kõrgele ja lisa vajadusel punase pipra helbed, basiilik ja valge vein. Keetke, kuni vein on imendunud 50%, või keetke 1 minut, kui te ei kasuta veini.

3. Lisage tomatid ja oad, kuumutades 3 minutit või kuni oad on kahvliga kahvel. Ärge küpsetage üle. Reguleerige maitsestamist vajaduse korral rohkema soola, pipra ja punase tšillihelvestega.

See retsept on maitsev sooja poolena, potipulbriroog, mida kõik armastavad, ja on suurepärane külm kui salat piknikule.

Video Juhiseid: Resep Tongseng Sapi : Masakan Daging Sapi (Mai 2024).