Sisefilee ja sibula segamine

Sisefilee ja sibula segamine

• 1 naela sisefilee praad
• 1 suur sibul
• 2 T. maisitärklis
• 4 T. sojakaste
• 4 T. kuiv šerrit
• 1 tl. suhkur
• 1 tl. sool
• 1/4 tassi maapähkliõli

Ettevalmistamine -
Viilutage sireli praad õhukeselt üle kogu tera. Lõika 1 1/2 "pikkusteks ribadeks; pane kõrvale. Koori ja viiluta sibul ning eralda see rõngasteks; pane kõrvale. Sega segamisnõus maisitärklis, 2 spl sojakastet ja 2 spl šerrit. Sega praad seguks. Kata kilemähis ja asetage 30 minutiks külmkappi marineerima. Kombineerige järelejäänud sojakaste, šerri, suhkur ja sool; asetage kõrvale. Kuumutage katmata wokis või suures katmata keedukannis õli temperatuurini 375 ° C. Lisage sibul ja segage 3 minutit.Lisake praad ja järelejäänud kastmesegu; praege veel 2–3 minutit ja serveerige kohe.