Edela Superbowli veiseliha Nachose retsept

• Mai 6, 2024

Kui otsite mõnda lõbus mängupäevade edelatoit ja Superbowl, siis peate proovima minu spetsiaalset Vürtsikat - või mitte - Nachose retsepti. See on kihiline Mehhiko ja Edela maitsetega ning on alati megahitt pere ja sõprade, eriti poistega, kui lisate vürtsikaid koostisosi - ja saate seda vürtsikute vastaste sööjate jaoks taltsutada.

Selles retseptis kasutan aeglaselt keedetud padrunipihvi, mida saab teha päev või kaks varem ja hakkida, siis on kõik, mida peate tegema, tassi kokku panema. Praad on ainus keetmine, mida peate tegema. Nagu kõigi minu retseptide puhul, on ka nende valikuvõimalustega nii, et saate kõiki maitseaineid toita ühe valmistisega. See retsept valmistab suure serveerimisvahu ja toidab eelroana umbes 10 inimest. Kuid võite selle jagada väiksemateks taldrikuteks vürtsikamaks, lisades lastele jalapeñosid ja vürtsikaid!

Saate seda oma aeglases pliidis kuni pakkumiseni, tihedalt fooliumiga kaetud ja ahjus või pliidi peal kaanega katta.
Viimase kahe valmistise valmistamise aeg on umbes 1 / 2–2 tundi. Loodan, et teile meeldib!


Veiseliha koostisosad

Kuumuta aeglane pliit või ahi temperatuurini 325 kraadi F.

2 naela. kondita padrunipihv
Oliiviõli
Sool ja pipar
1 spl. jahvatatud köömen
1 spl. jahvatatud pasilla Tšiili pulber
1 tl. Cayenne'i pipar
2 küüslauguküünt, purustatud
2 jalapeñot, tükeldatud ja seemned eemaldatud
1 keskmine sibul, tükeldatud tükkideks
2 selleri ribi, tükeldatud tükkideks
1 porgand, tükeldatud tükkideks
2 qt. veiselihavaru (või pihvi katmiseks piisavalt)

Meetod

Ükskõik, millist meetodit selle retsepti jaoks kasutate, olgu selleks aeglane pliit, ahi või pliit, on koostisosade potti panemise järjekord sama.

1. Alustuseks hõõruge lihale pisut oliiviõli. Seejärel hõõruge lihale köömned, tšiilipulber, cayenne-pipar ja purustatud küüslauk. Kuumutage suurt pannil suurt kuumust ja otsige liha mõlemalt küljelt, et pisut pruunistuda. Kõrvale panema.

2. Pange poti põhjas sibul, seller, porgand ja jalepenod ning asetage padrunipraad peal. Kata veiselihapuljongi või varuga. Vedelik peab lihtsalt liha katma. Hauta 8-10 tundi aeglases pliidis või 1 1/2 - 2 tundi pliidi peal ahjus. Liha valmistatakse siis, kui saate kahvli sinna kergelt keerata ja see kukub laiali.
Eemaldage liha ja pange jahtuma, lihtsalt piisavalt käepäraseks.

3. Tõmmake liha kahe kahvliga laiali, visates ära kõik õrnad tükid (rasv ja nõges), seejärel viige suurde kaussi ja lisage potist veidi maitsestatud varusid, et liha püsiks niiske, kuni te oma nachosid ehitate. .

Nachose koostisosad

Küpsetamis- / pannipihustus
Tõmmatud veiseliha (retsept ülal), pruunistatud ahjus 375 kraadi juures määritud pannil
2 väikest purki oad, soojendatud, millele on lisatud 1/4 tassi vett
1 suur kott tugevat maisitortilla laastu
2 jalepenot või muud tšilli, õhukeseks viilutatud
2 tassi cheddari juustu või teie lemmikjuustu segu
1 tass viilutatud mustaid oliive
1 hunnik viilusid, õhukeseks viilutatud
3 mustast tomatit, seemneteta ja kuubikuteks lõigatud
2 Avokaadot, kuubikuteks lõigatud ja soola, pipra ning vähese sidruni- või laimimahlaga
hapukoor
Tükeldatud värske koriander

Meetod

Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.

1. Pihustage oma tassi ahju pihustiga. Kihista koostisosad järgmises järjekorras: -

Kihista põhjale mõned tortillalaastud, seejärel lisa neile sooja praetud ubade plekid - lisa seejärel tükeldatud veiseliha, tšillid ja cheddari juust. Hoidke kiht kiibide ja muude koostisosadega seni, kuni olete lõpetanud, lõpetades juustukihiga. Seejärel lisage peale oliivid ja küüslauk. Küpsetage 20 minutit või kuni juust on sulanud ja tortilla laastud muutuvad servade ümber pruuniks. Kaunista hakitud koriandriga.

2. Tõsta roog pealt tomatite ja avokaado lisamisega. Serveeri kuumalt!

Kokkade märkused ja näpunäited

Võite tõmmatud veiseliha vahele jätta ja teha jahvatatud veiseliha lihtsalt oma lemmik taco seguga. See on sama maitsev!
Serveeri küljel lisa jalapeñosid, sibulat, oliive ja tomateid.

Video Juhiseid: Superbowl XLVI Bud Light - "Here We Go" Rescue Dog Ad ! February 2012 ! (Mai 2024).