Vürtsika hautatud sealiha tükeldatud retsept

• Mai 12, 2024

Neid vürtsikaid hautatud sealiha on kerge valmistada ja need on mõnusad vaheldused praetud seapraadidele. Kui teil on jäänud sealiha karbonaadist kastet, võite järelejäänud magusat ja vürtsikat kastet kasutada lusikaga karbonaadi üle kastmiseks või kastmiseks. Serveeri karbonaadid pruuni riisi või kuskussi ja rohelise köögiviljaga. Või tehke segatud roheline salat, kasutades ühte tumedamatest rohelistest.

Paar rohelise köögivilja ideed on spargelkapsas, tavaline spargelkapsas või veidi aurutatud spinat. Brokkoli rabe on küll maitsev, kuid sellel on kergelt mõru maitse. Kui teile aga meeldivad maitsed, millel on tugev maitse, meeldivad teile brokoli rabe.

KOOSTISOSAD

4 keskmise paksusega seapraad (vähemalt ¾ kuni 1 tolli) *
1/2 tassi keskmise kuumusega salsa purgist
1/2 väikest rohelist pipart, peeneks hakitud
1 väike sibul, hakitud
2 tblspn apelsinimahla
2 tblspn apelsinimarmelaadi
Soola ja pipart maitse järgi

JUHISED

Kuumuta ahi 350 kraadini

Segage kausis kõik koostisosad, välja arvatud sealiha tükid. Segage segu segamiseks. Laske segul umbes 5 minutit seista. Pat sealiha tükid kuivatage, seejärel torgake mõlemalt poolt kahvliga läbi. Asetage liha laiasse roogi, kaussi või tõmblukuga kotti ja valage segu tükkideks. Kata kauss või tõmblukuga kilekott ja jahuta vähemalt pool tundi. Kui seapraad asuvad tassis või kausis, keerake 15 minuti pärast ümber ja veenduge, et mõlemad pooled saavad ühtlase marineerimise. Tõmblukuga kasutamisel libistage kott sama tulemuse saamiseks lihtsalt ümber.

Viige tükeldatud tükid koos marinaadiga küpsetusnõusse ja asetage broileri alla. Keerake 5–7 minutit mõlemal küljel * või soovitud helluseni. Kui seapraad on valmis, eemaldage see küpsetamisest ja laske 10 minutit enne magusa ja vürtsika kastmega serveerimist jahtuda.

Serveeri karbonaadid kuskussi, pruuni või maitsestatud riisiga. Kiirelt maitsestatud riisi saate valmistada keetes selle tavalises või madala naatriumisisaldusega köögiviljavarus, lisades riisile peotäie värskeid või külmutatud magusaid herneid.

Teeb 4 portsjonit.

Näpunäide
* Paksem seapraad 1–2 tolli võib võtta 12–16 minutit, sõltuvalt soovitud tobedusest.

Video Juhiseid: Hautatud soolalihalõigud (Mai 2024).