Vürtsikas kartulisupp

• Aprill 30, 2024

Lisa Sayers jagab meiega oma aromaatse kartulisupi retsepti. Rikkalik ja südamlik segu röstikartulitest, itaalia vorstist, või, küüslaugust ja muudest maitseainetest tähendab tõsist mugavust pakkuvat toitu. Selle paksu supi sisse kastmiseks lisage kena krõbe päts itaalia või prantsuse leiba.

2 küüslauguküünt, kooritud

1/2 punast sibulat

1 nael jahvatatud Itaalia vorsti

10 suurt russet-kartulit, kooritud ja kuubikuteks

maitsesta soola maitse järgi

1/2 tl värsket jahvatatud musta pipart

1 spl cayenne pipart või maitse järgi

1 12 untsi võib piima aurutada

1/4 tassi võid

1 tl kuivatatud peterselli

___________________

1. Köögikombainis püreesta küüslauk ja sibul.

2. Kuumutage küüslauk ja sibul itaalia vorstiga keskmisel kuumusel. Keetke, kuni vorst pole enam roosa.

3. Viige vorstisegu suurde supipotti. Lisage kartul ja vesi, et see kataks. Maitse järgi segage maitsestatud sool, must pipar ja cayenne-pipar.

4. Pange keskmisel-kõrgel kuumusel keema ja keetke, kuni kartulid on õrnad.

5. Kui kartul on valmis, segage või, aurutatud piim ja petersell. Keeda piisavalt kaua, et või sulaks.

Serveeri kuumalt koos leiva või kreekeritega. Maitsev!!!!!


Retsepti kaastöötaja: Lisa A. Sayers
Botaaniline sina

Video Juhiseid: Vürtsikas ingverisupp krevettidega (Aprill 2024).