Tomatisupi retseptid

• Aprill 26, 2024

Sõbra inspireeritud spetsiaalne artikkel.
Tomatisupp .. kõlab ühe artikli puhul tavalise teemana, kuid ma olen alati leidnud, et see on suurepärane lohutustoit ja midagi sellist, mida inimesed saavad süüa, kui nad muud süüa ei saa .. Kanasupi koor on veel üks suurepärane. Tagasi tomatisupi juurde! :)

Tomatisuppi, mida saate teha, on tegelikult mitu erinevat sorti. Seal on ka suurepäraseid ooterežiime, nagu meie lemmikkonservide sordid. Ma armastan tomatiküpsist! Jagan siin mõned retseptid nii enda valmistamiseks kui ka nende suurepäraste konserveeritud suppide valmistamiseks.

Esiteks .. kui alustate kvaliteetsest konservisupist .. mõnikord peate lisama vaid suurepärase maitsega grilljuustu või panini! Külmal päeval pole midagi paremat! Kuid kui soovite konserveerida suppi spetsiaalse maiuspala jaoks, saate teha mitmeid asju.

Muutke see tomati-köögiviljasupiks, lisades selleri ja sibula, mida olete maitsestatud võiga kuni pakkumiseni. Lisage paar lillkapsast ja külmutatud herneid, piserdage tilli umbrohtu ja soola ning pärast selle keetmist on teil imeline supp, kuni köögiviljad on õrnad!

Kuumale tomatisupile lisa teelusikatäis või kaks pesto- ja krutooni ning kohe rõõmu! Võib-olla tilgutage kuubik või kaks oma lemmikjuustu YUM.
Mulle on meeldinud lisada natuke taimset külmunud maisi ja paar supilusikatäit keedetud ja murenenud vorsti ning piserdatud purustatud punast pipart, kui ma seda natuke vürtsikaks tahan!

Nende suurepäraste suppide serveerimiseks võite neid serveerida leivakausis koos leivakeppide, grillitud panini võileibade, kreekerite, rukkileivaga ... see nimekiri on lõputu, sest tomatisupiga käib peaaegu kõik.

Pitsaarmastajate jaoks proovige supile ja grillitud juustuvõileivale lisada paar viilu piparoni ja piserdada itaaliapäraseid maitseaineid! Nad arvavad, et on pitsataevas :)

Siin on mõned suurepärased tomatisupi retseptid.

Kodune tomati biskviit

2 naela küpsed tomatid (umbes 6 tomati)
1/2 väikest sibulat, viilutatud väga õhukeseks
2 varssellerit, õhukeselt viilutatud
2 spl võid
1 loorberileht
1 kuhjaga spl pruuni suhkrut
1 nelk
1 tl soola
1/2 tl musta pipart
2 tl peeneks hakitud värsket basiilikut
1 tass kreemi
1 tass piima
viilud prantsuse leiba võiga ja röstitud
hakitud murulauk

Koored ja seemned tomatid. Pruunista sibul ja seller võiga ning lisa
tomatid, hakitud. Lisage loorberileht, suhkur, nelk, sool, pipar ja basiilik. Hauta aeg-ajalt segades, kuni tomatid on põhjalikult läbi keedetud - umbes 25 minutit. Eemaldage loorberileht ja nelk ning viige segu segistisse püreeks. Lisage koor ja piim ning kuumutage läbi. Serveeri peale röstitud võiga saiaviil ja puista hakitud murulauguga.

Tomatisupp sidruniga

1/4 tassi oliiviõli
1 med kollane sibul, viilutatud väga õhukeseks
1 spl peeneks riivitud sidrunikoor
18 küpset mustast tomatit, neljandikku
Raske koor
Soola ja pipart maitse järgi
Värsked basiilikulehed

Pruunista sibul oliiviõlis keskmisel kuumusel tugevat kastrulit, segades aeg-ajalt kuni õrn ja poolläbipaistev, umbes 10–12 minutit.
Segage sidrunikoor ja tomatid ning keetke keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, et vältida kõrvetamist, umbes 20 minutit või kuni tomatid on lagunenud ja suure osa vedelikust muutnud.
Püreesupp kas köögikombainis või segistis. Seejärel nõrutage segu läbi puhta kastruli asetatud peene kurna, visake järelejäänud koor ja seemned ära. Kuumutage supi segu õrnalt keskmisel-madalal kuumusel, maitsestage soola ja pipraga. Lisage maitsestamiseks koort (ükskõik kus 1/2 tassi kuni 1 1/2 tassi või kuni olete saavutanud soovitud konsistentsi ja maitse.)
Vahetult enne serveerimist lisage supile väikesteks tükkideks rebitud basiilik.
Teenib 4.-6

Tomati basiiliku supp

2 purki tomatisupp
4 mustast tomatit
1 tl. Purustatud küüslauk
1/4 tassi värsket basiilikut
Täispiim
Romano juust

Kombineerige 3 keskmist tomatit, värsket basiilikut ja tl. hakitud küüslauku köögikombainis. Coarsley karbonaad. Peaks olema veidi turske.
Pange suures potis 2 purki tomatisuppi, seejärel täitke purgid täispiimaga ja lisage supile. Lisage segu köögikombainist ja kuumutage keskmiselt madalal temperatuuril, kuni see hakkab mullitama. Vähendage kuumust ja hautage aeg-ajalt segades veel umbes 10 minutit.
Enne serveerimist puista peale veidi romano-juustu.

Röstitud paprika-tomatisupp

1 lg röstitud punast paprikat
2 purki kuubikuteks tomatit
1 spl. basiilik
1 spl. sibulapulber
1 spl. küüslaugupulber
Roux paksenema

Püreesta kõik koostisosad, välja arvatud roux. Kuumutage keskmisel kuumusel, kuni keedetakse, keerake temperatuur alla ja laske 20 minutit keeda. või kuni tomatid on lagunenud. Püreesta uuesti, seekord lisades igasse püreestatud partiisse väikestes kogustes rouxi. Keetke uuesti keskmisel kuumusel, kuni rouxil on olnud aeg aktiveeruda ja pakseneda. Serveeri soovi korral hapukoorega.
MÄRKUS. Lisateavet Rouxi kohta leiate veebisaidilt //www.gumbopages.com/food/ingred.html

Tomatisupi omatehtud koor

2 supilusikatäit võid
1 väike sibul, peeneks hakitud
2 spl universaalset jahu
1 kvartsitäis värskeid tomateid
Soola maitse järgi
2 tassi piima

Pruunista rasvas kastrulis keskmisel kuumusel või, kuni poolläbipaistev sibul. Eemaldage tulelt. Segage jahu nii, et tükke ei jääks, siis vahustage aeglaselt tomatimahlas. Kuumutage segu tagasi ja lisage maitse järgi soola. Keetke kuni keemiseni, kuid lülitage kuumus välja enne keemiseni. Lasta jahtuda 10 minutit, seejärel segada aeglaselt piim. Serveeri kohe.

Vorsti-tomatisupp

1/2 naela suurune Itaalia vorst
1 väike sibul, tükeldatud väikeseks
1/2 väikest hakitud rohelist pipart
1 (28 untsi) saab kuubikuteks kuubikuteks kuivata
1 (14,5 untsi) võib veiselihapuljongit
1 (8 untsi) saab tomatikastme
1/2 tassi picante kastet
1 1/2 tl suhkrut
1 tl kuivatatud basiilikut
1/2 tl kuivatatud pune
hakitud mozzarellajuust

Keetke kastrulis vorst, sibul ja roheline pipar keskmisel kuumusel, kuni liha pole enam roosa ja köögiviljad on poolläbipaistvad; äravool. Sega hulka tomatid, puljong, tomatikaste, picante kaste, suhkur, basiilik ja pune. Keetke keemiseni. Vähendage kuumust; katke ja keedetakse 10 minutit. Puista peale juustu ja serveeri kuumalt.

Video Juhiseid: Vahemere toidud. Retseptid kaalu alandamiseks koos nädalamenüü, ostunimekirjaga. (Aprill 2024).