Valge šokolaadi sidrunikoore retsept

• Mai 20, 2024

Kui mu sõber Sue Konkel mainis talle eriti meeldinud valge šokolaadi koort, mis oli täis purustatud sidrunitilku, siis arvasin, et see võiks jõulude magustoidu Rootsi lauas olla heaks maiuspalaks. Käisime koos Mainzis ostmas ja toidupoes oli neil ekstra kreemjat ja head valget šokolaadi. Koju jõudes purustasin köögikombainis paki sidrunitilku ja segasin selle kilo valge šokolaadi sisse. Susanil oli õigus: Valge šokolaadi sidrunikoor on maitsev. See lihtne maius teeb hea vahelduse kõigist šokolaadi-, piparmündi-, piparkookide- ja muudest tavapärastest pühadetoitudest ning seda on väga lihtne valmistada.

Veel üks pluss on see, et valge šokolaadi sidrunikoort saab valmistada nädalaid ette ja hoida toatemperatuuril. See annab hea lisa ka magustoidupuffetile või saab selle pakkida kingituste jaoks pidulikesse ravikottidesse.

24 portsjonit

1 nael kõrgeima kvaliteediga valget šokolaadi
1 8 untsi. pakend või selle kohad, hapud sidrunist kõvad kommid (sidrunitilgad)

1. Katke suure küpsetusplaadi tagakülg pärgamendiga. (selga laiali sirutades saab seda hõlpsamini levitada, mitte ei pea külgedega hakkama saama.)
2. Murdke valge šokolaad laiali ja asetage see suurde klaasist mõõtekotti või muusse klaasnõusse; mikrolaineahi 1 minut.
3. Laske valgel šokolaadil kaks või kolm minutit seista, seejärel segage.
4. Jätkates šokolaadi mikrolaineid 30-sekundiliste sammudega, segades iga kord, kuni see sulab. Olge väga ettevaatlik, et mitte üle küpsetada, sest valge šokolaad hakkab kinni jääma ja hävib.
5. Asetage sidrunikommid köögikombaini ja töödelge, kuni need on väga peeneks hakitud. Teise võimalusena asetage kommid kilekotti ja torkige raske rulli abil, kuni peeneks purustatakse.
6. Segage purustatud kommid valge šokolaadiga.
7. Valage segu pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile; Levitage niheda spaatliga võimalikult õhukeselt.
8. Pange pann külmkappi, kuni see on seadistatud.
9. Murra tükkideks. Hoida toatemperatuuril.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 111 Kalorit rasvast 52
Kalorite protsent alates: Rasv 47% Valk 4% Süsivesik. 49%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 6 g
Küllastunud rasv 3 g
1 mg kolesterooli
Naatrium 17 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 14 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 1 g

A-vitamiin 3% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Valge ja tumeda šokolaadikook / Sandra Daškova (Mai 2024).