Adahi patune põlenud suhkrukook

• Mai 6, 2024

2 muna
1 tass külma vett
1 1/2 tassi suhkrut
2 tassi jahu
3 tl karmeli
1 tl vanilli
1/2 tassi jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 munavalget
1/2 tassi võid
näputäis soola


Juhised
Siirupi puhul:
Kuumuta suhkur keskmisel kuumusel. Madalam kuumus siirupi moodustumisel; segage tükke sageli. Keetke ja segage, kuni moodustub pruun siirup ja segu hakkab umbes 30 minutit suitsema. Järk-järgult segage 1/2 tassi keeva veega. Eemaldage kuumusest; lahe. Säästke 1/2 siirupit koogi kuumutamiseks. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° C.

Koogi jaoks:
Kreemivõi ja suhkur segage heledaks, umbes 3 minutit. Löö järk-järgult sisse 1/2 põlenud suhkrusiirupit. Lisage karmel, vanill ja seejärel munakollased ükshaaval, pekstes pärast iga lisamist. Sõelu omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisage jahu segu vaheldumisi ülejäänud veega, segades taigna ühtlaseks. Vahusta munavalged kuni jäigaks, voldi ettevaatlikult käega taignasse. Vala taigen kaheks 8-tollise õlitatud kihiga koogivormi, taigen taigen ühtlaseks. Küpsetage 20 kuni 25 minutit. Eemaldage ja jahutage.

Põlenud suhkru kuumutamine:
Kuumuta varem salvestatud siirup ja voldi õrnalt tuhksuhkruni kuni kreemjaks. Vahusta ja laota koogile. (Võikreemi või poest ostetud karmeli jäätised on sama head!)

Teeb 12 portsjonit.

Video Juhiseid: FUZXION DANCE CREW video edit daily 03242010.wmv (Mai 2024).