Veiseliha, suvikõrvits ja piprakabobs

Veiseliha, suvikõrvits ja piprakabobs

Marineerige veiseliha sireli kuubikud üleöö nende maitsvate õrnate veiseliha- ja köögiviljabobide jaoks.

• 1 1/2 naela veiseliha steik või tükk, tükeldatud 1 1/4 "kuubikuteks
• 3 väikest suvikõrvitsat, lõigatud risti 1 "tükkideks
• 2 punast paprikat, mõlemad lõigatud 12 tükiks
• 1/4 tassi salatiõli
• 1/3 tassi punast veiniäädikat
• 2 tl. suhkur
• 1/4 tl. lehtede pune
• 1/4 tl
• 1 küüslauguküüs, hakitud

Ettevalmistamine -
Kombineerige väikeses kastrulis õli, veiniäädikas, suhkur, pune, pipar ja küüslauk. Keetke aeglaselt 10 minutit. Jahutage marinaad. Pange veiselihakuubikud ja marinaad tõmblukuga kotti või madalasse nõusse. Pöörake kogu veiseliha katmiseks. Sulgege kott kindlalt või katke nõu. Marineerige külmkapis 6–8 tundi või üleöö. Nõruta ja reserveeri marinaad. Keerake vahelduvalt veiselihakuubikud, punase pipra ja suvikõrvitsa tükid 4 vardale. Pintselda koos reserveeritud marinaadiga. Asetage kokkupandud kabobid grillile, 4 "kuni 5" söe kohal. Grillige 15 kuni 20 minutit või soovitud ranguseni, aeg-ajalt keerates. Maitsesta soovi korral kergelt soolaga