Musta värvi kala maitsestamise segu retsept

• Mai 16, 2024

Just sobiv kogus soojust muudab selle segu ideaalseks mustade kalade maitsestamiseks. Kasutage minu Cajun Blackened Fishi retsepti jaoks 1/2 (umbes 7 supilusikatäit) sellest segust ja nautige ülejäänut paljude muude roogade maitsestamiseks.

Puistake kergelt prantsuse praetud kartulitele, kui need tulevad praepannilt välja „Kicked-up” friikartulite jaoks!

Sega Panko leivapuru hulka vürtsikas leib praetud kanapakkumiste jaoks.

Suurepärane maitseainena grillitud kana, krevettide, veiseliha või köögiviljadega.

Kasutage ka suppides, hautistes või marinaadides!

Vaadake palun üle Cooki märkmed näpunäiteid omatehtud maitsesegude töötamiseks.

Valmistatakse 3/4 tassi

2 spl magusat paprikat
1 spl meresoola * või maitse järgi
2 spl sibulagraanuleid
2 spl küüslaugugraanuleid
2 tl jahvatatud cayenne pipart
1 spl + 1 tl jahvatatud pipart
2 tl kuivatatud pune lehti, purustatud
2 tl kuivatatud tüümiani lehti, purustatud

Kombineerige kõik ürdid ja vürtsid kaussi ja segage lusika või traatvõiga. Pange maitsesegu tihedalt kaanega mahutisse ja hoidke kapis, kuumuse ja valguse eest kaitstult. Enne iga kasutamist loksutage või segage uuesti segu.

Cooki märkmed

* Algne retsept nõuab 2 supilusikatäit SEA SALT (keskmise teraga). Kuid mineraalainete sisalduse tõttu on mõned meresoolad teistest soolamad. Seetõttu olen meresoola koguse pooleks vähendanud. Lisaks, kui kasutate lauasoola, võiksite terade suuruse erinevuste tõttu soola pisut vähendada. Nagu kõigi maitseainete puhul, peate ka teid kasutama degusteerija oma teejuhina!

Proovimaitseainete maitsmiseks loksutage või segage, et see korralikult seguneks, puistake natuke kurgi- või tomativiilu peale. Andke see maitsta ja kohandage vastavalt vajadusele.

Peenema tekstuuri saamiseks vala kõik koostisosad köögikombaini ja pulseeri mitu korda. Mul on odav elektriline kohviveski, mida kasutan eranditult ürtide ja vürtside jahvatamiseks. Seda on käepärasem kasutada kui mahukat köögikombaini ja puhastamiseks tuleb see lihtsalt kiiresti paberrätikuga pühkida!

Video Juhiseid: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (Mai 2024).