Kliendikingitused II

• Aprill 29, 2024

On tehtud otsus jätta kliendile kingitus; mida sa annad? Kui palju kingitus maksma peaks? Kas peaksite jätma toiduelemendi, midagi hooajalist või midagi muud? Nendele küsimustele vastavad vastused kokkade vahel ja tõenäoliselt ka kliendi vahel.

Neil aegadel, kui soovite kliendikinkidele kulutada vähe kui mitte midagi, kaaluge neid soovitusi. Kui teie klient sööb teie toitu õhtusöögi valmistamise kuupäeva õhtul, kaaluge laua seadmist. Vaadake maja ümber ainulaadset keskpunkti. Võib-olla teeks ilus keskpunkt kena kausi värskete puuviljade või köögiviljadega (võib-olla isegi kliendi enda krõbedamast sahtlist). Võib-olla on mõni teine ​​ese, mida saaks ajutiselt teisest majaosast kolida, et seda laua keskpunktina kasutada (küünal, siidiseade, ilus teekann või muu nipsasjake teeniks kenasti). Kui teil on allesjäänud köögivilju, võiksite võib-olla piitsutada potti köögiviljasuppi, lisades võimaluse korral kana või veiseliha. Teie kliendil on hea meel, kui leiate külmkapis suure kausi omatehtud suppi.

Ärge kunagi alahinnake käsitsi kirjutatud tänukirja väärtust. Ostke mõni ilus märkmepaber ja hoidke seda koos oma reisitavate köögitarvetega. Sellel e-posti ja kiirsõnumite päeval pakub siiras märkus, mis väljendab tunnustust nende ettevõtte vastu, toreda puudutuse ja kindlasti midagi meeldejäävat.

Kui olete nõus kulutama kliendi kingitusele vaid natuke raha, proovige esimese söögikorra jaoks lisada täiendavat lisandit, valmistada spetsiaalne supp suppi või luua kiire magustoit. Üks minu lemmiktoite, mis minu klientidele nii lastega kui ka ilma jätta, on tordisegu küpsised. Retsept on lihtne ning koogisegude maitsete ja lisandite varieerimisega on võimalused peaaegu lõputud.
Koogisegu küpsised
1 karp tordisegu (ükskõik millise maitsega)
½ tassi rapsiõli
2 muna
1-2 tassi lisand (teie valitud šokolaadilaastud, mini- ja tähtpähklid, pähklid jne)

Segage esimesed 3 koostisosa. Segage lisandit. Tilgutage teelusikatäie abil küpsiseplaadile. Küpseta eelkuumutatud 350 ahjus 8-10 minutit või kuni on kergelt pruunistunud.

Veel ühe kingiidee jaoks kaaluge esimese õhtu õhtusöögiga paaritamiseks veini pudeli valimist. Või võib-olla võite jätta suure salati koos omatehtud kastmega.

Kui tegelete hooajakaupadega, saate sageli pärast puhkust suure allahindlusega toredaid esemeid korjata. Lihtsalt pange raha kinni ja olete valmis, kui puhkus saabub järgmisel aastal.

Lastega klientide jaoks võiksite valida väikese eakohaseid esemeid, nagu kleebised, raamatud või värvimisraamatud. Paljud lapsed naudivad kordust, nii et nende lemmikküpsise õppimine ja sellest sageli lahkumine võib olla tervitatav „üllatus“.

Nagu näete, olenemata sellest, kas plaanite kulutada vähe või palju, on palju võimalusi, kuidas oma klientide heaks natuke midagi ära teha. Kasutage neid ideid lähtepunktina; Vean kihla, et teil on palju rohkem ideid!