Rohelise herne ja lillkapsa salati retsept

• Mai 3, 2024

Erkroheline ja valge on selline elegantne kombinatsioon. See salat vastandub külmutatud herneste rohelise lillkapsa ja sibula valgega, moodustades niiske ja lopsaka salati. Herneste ja sibula peen magusus mängib hästi lillkapsa enesekindlust. Kreemja majoneesipõhise kastmega õrnad ürdid ja vürtsid seovad koostisosad omavahel.

Rohelise herne ja lillkapsa salati retsept

Koostis:

1 nael kott külmutatud rohelisi herneid
2 tassi väikest lillkapsaõisi (umbes kaks korda suurem hernestest)
½ tassi jämedalt hakitud magusat sibulat (kasutasin Vidaliat.)
¼ tl sellerisoola
¼ teelusikatäit kuivatatud tilli umbrohtu (õlide vabastamiseks hõõrutakse käte vahel)
½ tl kuivatatud piparmünt - valikuline (õli hõõrumiseks käte vahel hõõruda)
¼ tassi rantšo kaste
¼ tassi majoneesi (kasutasin Hellmani.)

Meetod:

Köögiviljade küpsetamiseks kasutage kaanega 2-kvartalist mikrolaineahjus ohutut pajarooga. Rohelisi herneid võib vormiroale lisada, kuni need on veel külmunud. Kihista põhjas herned, seejärel lillkapsaõied ja lõpeta sibulaga kõige peal. Röstitud köögiviljadesse lisage 2 supilusikatäit vett. Katke ja keetke mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 8–12 minutit. Kui kaua sa neid küpsetad, sõltub sellest, kui külmutatud nad on ja kui palju krõmpsut sa oma köögiviljades naudid. Keetsin kaevandust 10 minutit ja lasin neil veel 5 minutit seista, kaetud. Herned peaksid olema erkrohelised ja lillkapsas ei tohiks olla muskaalne. See on salat! Iga koka mikrolaineahi on erinev. Olete ekspert, mitu minutit saate neid salatiköögivilju mikrolaineahjus küpsetada. Saate neid alati kauem küpsetada, kui need on liiga krõbedad.

Kui köögiviljad on soovitud soovitud küpsusastmeni küpsenud, tühjendage vedelik. Piserdage selleri soola, tilli ja soovi korral piparmündi köögiviljade pealmisele kohale. Nirista rantšokastmega köögiviljad üle. Seejärel jagage majonees ühtlaselt peal. Segage rantšo ja majonees õrnalt köögiviljadesse, kuni köögiviljad on kastmega täielikult kaetud. Külmkapis, kaetud, vähemalt tund või kuni täieliku jahutamiseni. See võimaldab maitsel omavahel sulada.

See salat sobib hästi:

Türgi Mango Mayo sarvesaia retseptiga
Lõheburgeri retsepti variatsioonid
Suvine Squashburgeri retsept

Mikrolaineahjus on salatite või lisandite valmistamiseks köögivilju kiire ja lihtne. Trikk on teada, kuidas teie individuaalsed mikrolaineahjud kokkavad. Kohandage retsepte oma teadmiste põhjal. Seejärel nautige oma täiesti toiteväärt võileivatoitu tervisliku kõrvalroogi või salatiga.

Kui nimetan tooteid kaubamärgi järgi, siis neid kasutangi. Ma ei ole tootjatelt tasuta tooteid saanud ja mulle pole makstud ka toodete nime eest nimetamise eest.

Video Juhiseid: Russian potato salad with ANATOLI (САЛАТ ОЛИВЬЕ) (Mai 2024).