Omatehtud Granola Baaride retsept

• Mai 2, 2024

Granola batoonid on maitsev suupiste, mida saab nautida igal kellaajal. Need on mugavad reisimiseks ja lapsesõbralikud ka. Mis kõige parem, neid on väga lihtne kodus oma köögis valmistada. See on ka suurepärane võimalus suunata oma lapsed kööki abi saamiseks. Nad saavad lisada oma lemmik koostisosi ja luua oma granolabatoonid.

Granola ei ole põhimõtteliselt midagi muud kui rullitud kaer, seega on nad suurepäraseks kiudainete allikaks. Minu retseptis on loomulikult vähe indiaani puudutusi, kuid olen andnud oma parima, et see retsept oleks tervislik ja maitsekas. Minu kodus valmistatud indiaseeritud granolabatoonid on minu kodus alati olnud suur hitt - loodan, et ka teie pere ja sõbrad naudivad neid.


KODU TEENISTAS "INDIANISEERITUD" GRANOLA BARJAD

Koostis:

2 tassi “vanaaegset” kaerakaera (mitte kiire keetmise või kiirsordi jaoks)
½ tassi hakitud kookospähklit
2 spl röstitud valget seesamiseemneid
2 spl linaseemne pulbrit
¼ tassi röstitud nisuidu
1 tass röstitud pähkleid, jämedalt hakitud (mandlid, maapähklid, kašupähklid, pistaatsiapähklid, pekanipähklid, kreeka pähklid ...)
1½ tassi peeneks hakitud kuivatatud puuvilju (ma kasutasin kuldseid rosinaid, datleid, kirsse ja aprikoose)
4 spl soolamata võid
¼ tassi kergelt pakitud pruuni suhkrut
1 tass mett (ma kasutasin apelsiniõite mett, kuid kõik sordid sobivad)
1 tl vaniljeekstrakti (või mandliekstrakti)
½ tl jahvatatud kaneelipulbrit
¼ tl jahvatatud kardemonipulbrit
näputäis värskelt riivitud muskaatpähklit
näputäis soola, maitsmiseks
kleepumatu keedusprei

MEETOD:

Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Ühendage suurel küpsetusplaadil kaerahelbed ja kookoshelbed. Laota see ühe kihina laiali ja küpseta keskmisel riiulil 8-10 minutit või kuni on kergelt pruunistunud. Eemaldage ahjust ja pange jahtuma, kuni seda vaja on. Alandage ahju temperatuur 300 kraadini F.

Kombineerige suures segamisnõus seesamiseemned linaseemnepulbri, nisuidu, röstitud pähklite ja kuivatatud puuviljadega. Nüüd lisage kaerahelbed ja kookoshelbed. Sega hästi ja pane kõrvale.

Seejärel joonge 9-tollise kuni 13-tollise küpsetusnõuga pärgamendipaber. Piserdage pärgamendipaberit ja küpsetusnõu külgi kergelt kleepuva küpsetuspihustiga.

Kombineerige või väikeses kastrulis keskmisel madalal kuumusel pruuni suhkru, mee, vaniljeekstrakti, jahvatatud kaneeli pulbri, jahvatatud kardemonipulbri, muskaatpähkli ja soolaga. Segage korralikult, kuni kõik koostisosad on ühendatud ja pruun suhkur on täielikult lahustunud. Kuumutage õrnalt keemiseni ja seejärel ettevaatlikult segamisnõusse koos kaera, kuivatatud puuviljade ja pähklitega. Segage kiiresti ja valage seejärel rullitud kaera segu küpsetusnõusse. Vajutage segu kergelt, et see ühtlaselt jaotuks.

Seejärel küpsetage granola segu 300-kraadises ahjus umbes 25-30 minutit või kuni kuldpruun on. Enne ribadeks lõikamist laske jahtuda vähemalt 2 tundi. Neid hoitakse õhukindlas anumas toatemperatuuril.


VARIATSIOONID:

Retsepti järgi saate mini-šokolaadi, valge šokolaadi või maapähklivõi laastud. Võite lisada ka kreeki, kuivatatud ananassi, kuivatatud mustikaid, kreeka pähkleid, sarapuupähkleid, makadaamiapähkleid, päevalilleseemneid, kõrvitsaseemneid, kakaopulbrit, kohvipulbrit ...



UUDISKIRI: Kutsun teid tellima meie tasuta iganädalast infolehte. See annab teile kõik India toidu saidi värskendused. Mõnikord on selles infolehes lisateavet retseptide kohta, mida artiklites pole. Täitke artikli all olev tühi e-posti aadress - mida ei edastata kunagi sellest saidist kaugemale. Me ei müü ega vaheta kunagi teie isiklikku teavet.

Video Juhiseid: Домашняя ГРАНОЛА | Рецепт мюсли своими руками в домашних условиях (Mai 2024).