Olulised faktid valgu kohta

• Aprill 28, 2024

Valk on üks kolmest toidust saadavast makrotoitainest, mida on inimese kasvu, ainevahetuse ja muude kehafunktsioonide jaoks suures koguses vaja. Rasvad ja süsivesikud on ülejäänud kaks. Sõna valk pärineb kreekakeelsest sõnast proteios, mis tähendab „esimene” või „esmatähtis”. Seega on teie jaoks igapäevases dieedis piisavalt kvaliteetsete ja kõrge valgusisaldusega toitude saamine.

Põhjus, miks valgurikkad toidud on nii olulised, on lihtne. Teie proteiinisisaldust kasutatakse inimkeha põhielemendina. Seda leidub luudes, lihastes, nahas, juustes ja peaaegu kõigis kehaosades ja kudedes. See on osa hemoglobiinist, mis kannab hapnikku läbi vere ja ensüümide, mis käivitavad kehas kõik keemilised reaktsioonid.

Tegelikult on vähemalt 10 000 ainulaadset valku, mis on osa kõigest, mida te peeglisse vaadates näete (ja mida te ei näe).

Lihtsamalt öeldes on parimad valguallikad (mõnikord nimetatakse neid polüpeptiidideks) orgaanilised ühendid, mis koosnevad kahekümne erineva aminohappe ainulaadsetest kombinatsioonidest. Seedimise ja ainevahetuse protsessis jaotatakse valgurikkad toidud üksikuteks aminohapeteks, mis seejärel rekombineeritakse uute valkude saamiseks, mida keha inimese kasvu jaoks vajab.

Kõrge valgusisaldusega toidud on teie igapäevase dieedi vajalik osa, kuna inimesed ei suuda sünteesida kõiki vajalikke aminohappeid ja söödavad toidud peavad saama nn asendamatuid aminohappeid. Parimad valguallikad, alates täisväärtusliku kõrge valgusisaldusega toidust, pakuvad kõiki kahekümne asendamatu aminohapet. Teistes toitudes on mõned asendamatud aminohapped, kuid mitte kõik. Neid nimetatakse mittetäielikuks valguks. Teie tervise kvaliteedi jaoks on ülioluline, kui teate, millised valgurikkad toidud on terviklikud ja millised mitte, ning planeerige oma toitumine vastavalt sellele, et saada vajalik valk.

Kui palju proteiinisisaldust peate tervislikuks saamiseks? Enamik lugupeetud tervishoiuasutusi soovitab 8 grammi valku iga 20 kilo kehakaalu kohta. Arenenud riikides on piisav valgu sisaldus dieedis harva probleem. Valguvaegus võib aga põhjustada kasvupuudulikkust, lihaste kadu, südame- ja hingamisprobleeme, nõrgenenud immuunsust ja surma.

Kuid dieedis piisavalt kõrge valgusisaldusega toitude saamine on vaid üks kaalutlus. Samuti on oluline süüa kvaliteetset valku. Kvaliteetsed kõrge valgusisaldusega toidud pakuvad võimalikult palju täisvalku võimalikult vähese rasva, eriti küllastunud rasvaga.

Loomses toidus on täisvalku koos kõigi kahekümne asendamatu aminohappega, kuid küllastunud rasvade sisaldus on sageli väga kõrge. Taimsetes toiduainetes seevastu puudub üks või mitu asendamatut hapet ja neid peetakse mittetäielikuks valguks. Kuid kui taimsed toidud on valmistatud tervislikke juhiseid järgides, sisaldavad need rasva vähe või üldse mitte. Mis on vastus?

Lahendus on süüa rohkem madala rasvasisaldusega kalu, linnuliha ja piimatooteid, mitte kõrge rasvasisaldusega punast liha.

Seejärel lisage oma igapäevase toidukoguse hulka ka võimalikult palju erinevaid taimseid toite. Täisteraleivad ja teravili, pruun riis, oad ja pähklid on suurepärased taimsed valguallikad. Nad on ka tervisliku kiudainete allikad.

Et aidata teil alati valida parimaid, kõige toitainerikkamaid, kõrge valgusisaldusega ja madala kalorsusega toite, klõpsake tervisliku ja kõrge valgusisaldusega dieedi jaoks minu suurt nimekirja tervislikest kõrge valgusisaldusega toitudest.

Vaadake kindlasti minu tasuta loodustervise infolehte.

Saidikaardi saamiseks klõpsake siin.

Artiklid, mis võivad teile samuti meeldida:
Parimad kõrge valgusisaldusega toidud kehakaalu langetamiseks
Kõrge valgusisaldusega toitude nimekiri valgu sisaldusega
Miks vajate tervislikke toidulisandeid
Kõrge valgusisaldusega toitude ja parimate valguallikate loetelu

Loodusliku tervise uudiskirja tellimiseks sisestage selle lehe allosas olevasse tellimiskasti lihtsalt oma e-posti aadress.

© Autoriõigus Moss Greene. Kõik õigused kaitstud.


Märkus. Sellel veebisaidil sisalduv teave ei ole ettekirjutatav. Iga katse diagnoosida või ravida peaks toimuma toitumisteraapiaga kursis oleva arsti juhtimisel.

Video Juhiseid: Fookuses: vilepuhujate sõnul on OPCW Süüria-raportid teadlikult moonutatud (Aprill 2024).