Kõrvitsa koogirull

Kõrvitsa koogirull

• 3 muna
• 1 tass suhkrut
• 2/3 tassi kõrvitsapüree või konserveeritud kõrvits
• 1 tl. sidrunimahl
• 3/4 tassi jahu
• 1 tl. küpsetuspulber
• 2 tl. kaneel
• 1/2 tl. muskaatpähkel
• 1 tl. ingver
• 1/2 tl soola
• 1 tass peeneks hakitud kreeka pähkleid või pekanipähkleid (valikuline)

  täitmine

• 1-1 / 2 tassi suhkrut
• 8 oz. toorjuust, pehmendatud
  
• 6 T. või või margariin, pehmendatud
• 1 tl. vanilje

Kuni kook jahtub, valmista täidis - Sega kõik täidise koostisosad omavahel ja sega ühtlaseks. Kui kook on täielikult jahtunud, keerake see lahti ja eemaldage rätik. Levitage lahtirullitud kook täidisega servadest servadega 1/2 ". Rullige kook täidisega kokku. Mähkige täidetud rull tihedalt läbipaistvasse kilepakendisse. Parimate tulemuste saamiseks jahutage enne viilutamist mitu tundi.