Otsetee kana Marsala seentega retsept

• Mai 18, 2024

Ma armastan värskeid seeni; nad annavad suvalisele roogile imelise maise maitse. Selles suussulavas roogas on värsked seened nii provolooni kui ka värskelt riivitud Parmesani juustudega kana-kotletide kohal, mis on valmistatud kana-kotleti moodulist (link selle artikli allosas) koos imelise Marsala veinikastmega. Kuigi roog võtab aega vaid umbes 10 minutit, arvavad need õnnelikud inimesed, kes söövad teie kodus õhtusööki, veetisite tunde köögis! See maitsev roog on piisavalt kiire ja nädalane õhtusöök; see on ka suurepärane roog ettevõtte jaoks ettevalmistamiseks; veedate vähem aega köögis ja teete rohkem asju, mida tõeliselt armastate teha!

Otsetee Marsala kana seentega

6 portsjonit


6 kana kotletid, kana kana kotleti moodulist
3 viilu provolone juustu, lõigatud pooleks
1/2 naela viilutatud värskeid seeni

1/2 tassi kuiva marsala veini
1/2 tassi kahekordse kangusega puljongit (või 1 puljongikuubik, mis on lahustatud 1/2 tassi kuumas vees)
3/4 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu

Iga kanakotti peale asetage pool tükki provolonejuustu; kiht need vormirooga, kergelt kattuvad. Kata viilutatud värskete seentega.

Vala marsala pannile; Keera kuumus kõrgeks ja lase keema tõusta. Keeda, kuni see on poole võrra vähenenud, umbes 5 minutit; lisage kana puljong ja keetke uuesti keemiseni. Eemaldage tulelt ja valage seened pajaroogis üle. Puista peale Parmesani juustu. Kata tihedalt fooliumiga (pihustan fooliumile alumise osa mittenakkuva pihustiga, nii et see ei kleepuks juustu külge).

Küpsetage eelkuumutatud 350 ° ahjus umbes 20 minutit või kuni need on läbi kuumutatud ja kaste mullitab. Ärge küpsetage üle.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 247 Rasva 112 kalorit
Kalorite protsent alates:
Rasv 45% valku 41% süsivesikuid. 13%

Toitainete kogus per
Teenimine
Rasva kokku 12 g
Küllastunud rasv 4 g
Kolesterool 61 mg
Naatrium 1349 mg
Süsivesikute üldsisaldus 8 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 26 g

A-vitamiin 2% C-vitamiin 2% kaltsium 0% raud 4%

Video Juhiseid: Sheeri kama (Mai 2024).