USDA süsivesikud vs madala süsivesikute sisaldus

• Mai 3, 2024

Madala süsivesikusisaldusega dieedid hoiavad teid vähem kui 80 g süsivesikuid päevas. USDA veebisaidid soovitavad teil saada 45% kaloritest süsivesikutelt. Kuidas neid võrrelda?

Esiteks on naise soovitatav kogukalor päevas päevas 2400. 1989. aastal soovitas USDA teie kalorite osas> 50% süsivesikutest. Aastal 2002 langetas see siis 45% -ni ja nõudis, et vähemalt 25 g sellest oleks kiudaineid ja et alla 25% sellest oleks lisatud suhkruid.

Mulle on väga hirmutav, et USA toitumine on nii hale, et valitsus palub inimestel jätta oma lisatud suhkru tarbimine alla veerandi nende päevasest toidust. Kui palju suhkrut inimesed söövad?

On oluline mõista, et FDA peab süsivesikuid "kõigeks, mis pole rasv, valk, niiskus ega tuhk". Nii et süsivesik võiks olla palju asju - sealhulgas ka täiesti mitteseeditavad asjad. Sellepärast hoolivad madala süsivesikusisaldusega dieedid tegelikult NET-süsivesikutest (s.o süsivesikutest, mida te seedite), selle asemel, et proovida kategooriat loendada mis tahes juhusliku tootega selles.

Sellegipoolest anname neile kahtluse kasuks ja arvame, et need tähendavad tegelikult "süsivesikuid" (suhkrud, tärklised, kiud ja suhkrualkoholid). Kui ütleme 45% 2400-st - see on 1080 kalorit. 4 kalorit süsivesikute grammi kohta, see tähendab 270 g süsivesikuid. Iga päev. Kuidas saaksite süüa 270 g süsivesikuid päevas? Proovime seda. Pange tähele, et lisan nende peamiste süsivesikute hulka kiudaineid - tavaliselt jätame kiudained madala süsinikusisaldusega.

kauss kaerahelbeid: 27g (võrk 23g)
maasikad: 1,8g
täisteraleib (2 viilu): 30 g (net 24g)
tuunikala: 0g
spargelkapsas: 1,7g
grillitud kana: 0g
tume rull: 15g
klaasvein: 1g

Proovisin seda isegi "carby" päevaks muuta, lisades sinna kaerahelbeid ja leiba. Isegi nii saame päevaks 76,5 g süsivesikuid. Isegi kui teil on suupisteid, nagu õunad ja seller, kuidas saaksite iga päev tarbida 270 grammi süsivesikuid, ilma et peaksite sööma tõeliselt vastikut toitu?

Mul on päevikud oma vanaemalt, kui ta oli 1930ndatel noor ema. Ta oli äärmiselt terve ja kasvatas perekonda Tennessee linnas. Neil oli sooda ja šokolaadi ainult erilistel puhkudel. Nende esmane söögikord sarnanes paljudele, mida ma eespool loetlesin, ehkki nad ei joonud veini. Isegi kui lisada piima sisse klaasi umbes 11 g klaasi kohta - mitu saab juua ??

Tervisliku eluviisi peamine fakt on see, et peaksite vältima töödeldud toitu, sööma looduslikku toitu. Peaksite sööma värskeid köögivilju ja veenduma, et kõik, mida sööte, "toidab teile midagi" toitainetega. Te ei tohiks süüa toitu, mis sisaldab kaloreid, kuid ei sisalda toitaineid. Saate päeva jooksul hõlpsalt kaloreid!

Sisuliselt peaks teie kalorikoguse jagunemine süsivesikuteks, rasvadeks ja valkudeks väidetavalt eraldama teie tarbimise, et saada teile piisavalt eeterlikke õlisid (rasvu), aminohappeid (valke) ja toitaineid / kiudaineid (süsivesikuid). Nii et süsivesikute arv ei ole muidugi see, et sööksin tonni suhkrut. Asi on selles, et saaksite teiega proportsionaalselt piisavalt toitaineid. Kui saate need 270 g süsivesikuid, juues palju suhkrut vett, olete kogu väärtuse eesmärki vältinud. Kui süsivesikute jaoks sööte vaid friikartuleid ja valget leiba, olete samamoodi mõtet vältinud. Väidetavalt sööte tasakaalus toitainerikkaid süsivesikuid - täisteraleiba, spargelkapsast jne.

Sisuliselt peaksite uurima rikkalikult asju, mis kuuluvad süsivesikute kategooriasse, sorteerima välja toite, milles on kõige rohkem toitaineid, ja sööma proportsionaalses koguses neid. Kuid sundida end sööma EXTRA süsivesikuid - sealhulgas ka rämpsu süsivesikuid - lihtsalt kunstliku joonega kohtuda on mõttetu.

Lõpuks tahan kommenteerida, et isegi nende lähtearvud pole terved. Nad tahavad, et ma võtaks päevas sisse 2400 kalorit. Tegelikud meditsiinilised kalkulaatorid, mis võtavad arvesse minu kaalu, pikkust, aktiivsust jne, ütlevad, et ma peaksin päevas võtma ainult 1500 kalorit. Kui ma järgiksin USDA mis tahes viisil, võtaksin ma iga nädal kaalus juurde.


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: Dennis McKenna (USA) - speaker at Psycherence 2018 (Mai 2024).