Amber Bay õlleleiva retsept

• Mai 17, 2024

Beer Fox ütleb: "Klassikaline juustune leib mäletab võlu, mis meenutab lõunamaist külalislahkust suurtel istandustel."

Soovitatav pruul: Kölsch Ale, Victory Brewers Company, Downingtown, Pennsylvania USA

Stiil: Kölsch - Selge 18K kuld - magus, lilleline ja rohune. Sellel enim hinnatud Kölschil on vürtsikas humalahammustus koos siidi sujuvusega.

3 C. isetõusvat jahu
3 spl granuleeritud suhkrut
1 tl sibulapulbrit
1 tl tilli umbrohtu
1 tl soola
12 oz. Kölsch Ale
4 oz. cheddari juust, lõika kuubikuteks

Kuumuta ahi 350 kraadini. Määrige kergelt 10-tolline malmist pann.

Suures segamisnõus. ühendage kuivad koostisosad - isetõusev jahu, suhkur, sibulapulber, tilli umbrohi ja sool. Vala Kölsch Ale üle koostisosade ja segage kergelt kuni segamiseni. See on kiire leib ja ei vaja sõtkumist. Ärge segage üleliigselt, vastasel juhul muutub leivatainas sitkeks. Murra juustu sisse.

Muutke määritud pannil. Küpsetage 350-kraadises ahjus 55–60 minutit või kuni pealispind on kergelt puudutatuna tagasi keenud.

Märkus. Leib tõuseb kõrgel keedukannide servast kõrgemale. See on selle leivastiili tavapärane omadus.

Serveeri võiga võiga. Suurema pizzazzsi saamiseks võiksite riietuda piparmoosi, maitsestatud toorjuustu või ürdivõiga. Paaristage klaasi Victory Kölschi, Stoudt Scarlet Lady Ale'iga Stoudti õlletehasest, Adamstown, Pennsylvania, või Snake River Lager'iga Snake River Brewing Company-st ja brewpubist, Jackson, Wyoming, USA.* Kasu tervisele: rikkalikult süsivesikute ja kiudainete, B-kompleksi vitamiinide, D-vitamiini, E-vitamiini, K-vitamiini, koliini, biotiini, inositooli, kaltsiumi

Terviseks!
 

Video Juhiseid: Homemade Pork Knuckle Roll-Up - ENGLISH SUBTITLES (Mai 2024).