Söödavate lillede kasvatamine ja maitsmine

• Aprill 27, 2024

Lilleaed võib olla mitte ainult ilus, vaid ka söödav. Paljud tavalised lilled on söödavad ja neid on juba pikka aega roogades söödud. Enne kui aiast õisi korjata ja retsepti lisada, on vaja teada mõnda asja.

Lillede kasvatamisel kasutatakse pestitsiide laialdaselt, nii et on oluline, kui kasutate lilli oma retseptides, veenduge, et need oleksid mahepõllunduslikult kasvatatud. Ärge kunagi kasutage lillekaupmehe lilli. Kui saate, on kõige parem neid ise kasvatada, nii saate teada, mida taimedel on kasutatud.

Samuti on oluline enne söömist veenduda, et tead, mida sööd. Kõik lilled pole söödavad, tegelikult on mõned mürgised. Kui te ei tea, millised lilled on söödavad, võiks olla hea mõte hoida hea teatmik, et kontrollida enne söömist.

Kui korjate lilli oma aiast, siis korjake neid varahommikul või hilja päeval, kui veesisaldus on kõige suurem. Veenduge, et neil ei oleks mingeid vigade söömise või haigestumise märke. Soovite oma retseptide jaoks värskeimaid ja tervislikumaid lilli. Valige kindlasti lilled, mis on just avanenud. Mida värskem, seda parem. Ärge valige õitsenguid, mis on olnud päevad lahti või tuhmunud, need ei maitse nii hästi.

Tavaliselt süüakse ainult kroonlehti. Puhastage lilled hästi, pestes neid veega. Lilli saate värskendada, pannes need jäävee kaussi. Neid saab hoida tervena klaasitäies külmkapis või võite kroonlehed ära võtta ja kilekotti hoida. Teie lilled ei säilita külmkapis liiga kaua, nii et plaanite neid värskena kasutada mõne tunni jooksul pärast korjamist.

Mind üllatas, kui palju lilli on söödav. Teadsin vähestest, mida tavaliselt kasvatan oma köögiviljaaias, näiteks Nasturtiums, kuid olin üllatunud, kui paljud asjad, mida ma juba kasvatan, on ka söödavad. Näiteks Day Lily, mis peaksid maitsma krõbedat ja sarnast salatilehega (kuigi on oluline veenduda, et sööte õigeid, mõned on head ja mõned mitte), gladiool, mille maitset väidetakse sarnaselt salat, hollyhock, ma kuulen, et see on üsna kirjeldava maitsega Hibiscus, ma kuulen, et keedetud ajal on see väga kena jook, Pansy, võib olla kergelt magusakas hapukas, Redbud, on kergelt magus ja muidugi roosid, millel on magus aromaatne maitse. Mida tugevam on roosi aroom, seda tugevam on see maitse.

Võite kasutada söödavaid lilli garneeringuna või pearoogina. Lihtsalt veenduge, et kasutate lille garneeringuna, et see oleks söödav. Inimesed arvavad, et kui see on taldrikul, saavad nad seda süüa. Samuti võite söögililli külmutada jäätisealustel või teha dekoratiivse jää jaoks rõngakausis jäärõnga. Söödavate lillede abil on saadaval palju retsepte. Kui olete mõnda proovinud, siis miks mitte peatuda aiandusfoorumi CoffeBreakBlog juures ja jagada oma retsepti.

Video Juhiseid: 다이어트 권태기 정체기 없는 식단 - 정체기 5부 (Aprill 2024).