Meagani madalama rasvasisaldusega suvikõrvitsa leiva retsept

• Mai 10, 2024

Suvikõrvitsaleib on hilissuvel ja varasügisel põhiline, sest tundub, et seal on alati suvikõrvitsat. See on niiske ja maitsev ning paraku ka nuumamine, nii et see on üks neist asjadest, mis tekitab 3 või 4 tüki järel väikese süü, eriti või või vahukoorejuustuga laotatuna. Meagan Boulton töötas välja oma lemmik suvikõrvitsaleiva retsepti, et vähendada rasva ja kaloreid maitset, niiskust ja tekstuuri kriimustamata. Tema tulemused, mis järgnevad, on maitsvad ja keegi ei oska vahet teha Meagani madalama rasvasisaldusega suvikõrvitsa leib ja mitmesugused populaarsed täisrasvased versioonid. Vähendades selles leiva taimeõlis 1/2 tassi ja lisades õunakastme, sisaldab iga tükk ainult 8 grammi rasva, võrreldes tavalise versiooni 13 grammi rasvaga. Iga viil on 223 kalorit, võrreldes rasva täisversiooniga 259, kalorite kokkuhoid 36 kalorit viilu kohta; see ei pruugi tunduda palju, kuid kindlasti lisandub see mitme viilu tarbimisel. Retseptis on arvutatud igale pätsile 12 viilu, mis moodustab iga portsjoni kohta üsna paksu viilu.

Kui ümberringi on suvikõrvitsat, on see parim aeg selle leiva valmistamiseks. See külmub hästi, kui seal on jääke, ja teeb suurepäraseid koogikesi, kui seda küpsetada tavalises muffinipannil, mis on vooderdatud paberivooderdusega (Frost koogikesed toorjuustu jäätisega).

24 portsjonit - 2 standardsuuruses leiba


1/2 tassi taimeõli
1/2 tassi õunakastme kohta
2 1/4 tassi suhkrut
2 tassi riivitud suvikõrvitsat, pakitud
3 muna
1 spl vaniljeekstrakti

3 tassi jahu
1 tl soola
1 tl söögisoodat
1 tl küpsetuspulbrit
1 spl jahvatatud kaneeli

1 tass hakitud kreeka pähkleid

1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° C.


2. Pihustage kaks standardset pätsipanni (8 "x 4") helde koguse kleepumatu pihusti või Baker’s Joy abil.


3. Sega suures segamisnõus taimeõli, õunakaste, suhkur, suvikõrvits, munad ja vanill.


4. Lisage ülejäänud koostisosad; segage ühtlaseks.


5. Sega juurde kreeka pähklid.


6. Jaotage taigen ettevalmistatud pätsikeste vahel.


7. Küpsetage 1 tund kuni 1 tund 15 minutit või seni, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas.


8. Eemaldage ahjust, laske 10 minutit jahutusrestil istuda, ajage nuga servadest ümber ja pöörake tagurpidi.


9. Viilutage jahtunult.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 223 Rasva 76 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 34% Valk 6% Süsivesikud. 60%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 8 g
Küllastunud rasv 1 g
Kolesterool 27 mg
Naatrium 155 mg
Süsivesikute üldsisaldus 33 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 19 g
Valk 3 g

A-vitamiin 2% C-vitamiin 2% kaltsium 0% raud 3%

Video Juhiseid: Batman Arkham knight part 4 getting to Meagani Island (Mai 2024).