Stevia, kas see on tee?

• Mai 3, 2024

Stevia, kas see on tee?

Uudised, mida saate kasutada


Kas Stevia on tee? Jah ja veel nii palju!

Stevia Rebardiana on Chrysanthemum perekonnast pärit ravimtaim ja kasvab väikese põõsana. See on seotud päevalillega. Seda leidus kohaliku liikina Paraguaysse ja Brasiiliasse. Seda kasvatatakse peamiselt seal. Stevia kasvatamist ja tootmist on alustanud ka paljud teised Stevia ürdi kasutajad. Need on Jaapan, Hiina ja muud Vaikse ookeani piirkonna riigid. Viimasel ajal võib Steviat kasvatada Lõuna-Ontarios ja Mehhikos.

Stevia on mitmeaastane taim ja teda kasvatatakse sarnaselt teega. Ja sooja kliimaga sobib see kõige paremini.
Stevia on tuntud ka meelehe, kommilehe, suhkrulehe, magusa lehe ja magusa rohu nimede järgi.

Stevia, olgu see siis teada või tundmatu, on laialt levinud kogu maailmas. Jaapan on praegu Stevia ja Stevia toodete suurim tarbija. Nende riik kasutab umbes 40% Stevia toodetud turust. Kuid Jaapan ei kasuta seda teena; nad kasutavad magusainena Steviat.

Paraguay ja Brasiilia põliselanikud kasutasid teed Steviana. Tegelikult korjasid põliselanikud lehed kohe taime küljest ära ja sõid neid ka! Stevia taime lehed on väga magusad.

Kuidas Steviat valmistatakse? Seda saab valmistada mitmel viisil. Mõned neist viisidest on patendiga väga kaitstud. Kuid lihtsalt öeldes hõlmab see enamasti vee ekstraheerimist kuivatatud lehtedest. Sarnaselt Camelia Senensisega (must tee) kasvab see põõsas väikeseks ja maapinnale madalaks. See annab õisi. Saak koristatakse alati enne külma ja alati pärast hommikust kastet. Tee jaoks kasutatakse ainult terveid lehti. Pärast koristamist lõigatakse taim maapinnast kuue tolli kaugusele.

1930. aastate Prantsusmaal leidsid keemikud Prantsusmaal nende eraldatud lehtedest ühendit Stevioside. Keemikud leidsid, et lehtede purustamisel või destilleerimisel moodustus pulber või siirup. Seejärel leidsid nad, et need eraldatud lehed tekitasid teatud tüüpi suhkrut, mis osutus 10-15 korda magusamaks kui tavaline granuleeritud valge suhkur. Ja see ei karamellise nagu tavaline valge suhkur. Ilmsed kasutusalad tundusid teadlastele lõputud, kuna see toode magustaja kujul on null kalorit, null süsivesikuid ja null glükeemilist indeksit. Seega võiks seda kasutada suhkruvabade dieetide korral ning diabeetikud võiksid tooteid tarbida ja Steviat kasutada, muretsemata oma haiguse pärast.

Kuid ilma eelnevate terviseuuringute ega selle mõju kohta inimkehale ei olnud meie USA FDA keeldunud (kolm varasemat) taotlusest lubada seda meie riigis kasutada. Teised riigid on eeskuju järginud; nii Euroopa kui ka Kanada osad tunnevad selle ajaloo kohta sama. Kuid 1970ndate alguses võttis Jaapan kasutusele Stevia ja see on aidanud teed sillutada. Ja alates sellest aastast (2009) on paljud suured ettevõtted saanud Stevia FDA-st mööda ja selle kasutamine on heaks kiidetud. Teie lähedal asuvasse toidupoodi tulles on nende nimede hulgas Stevia magustaja: Pepsico, Wrigley’s, Beatrice Foods, Coke, Cargill ja Whole Earth Foods.

Praegu saab Steviat osta rohelise taimse pulbrina. See on ka magusainepakendites, siirupis ja graanulites Sweet Leaf kaubamärgi all. Stevia lehed pannakse ka teekottidesse ja neid saab kasutada lihtsa magusa teena või koos teise teekotiga segatud tee valmistamiseks. Kõiki neid asju saab osta loodusliku / tervisliku toidu poodides.

Isegi selle heakskiidul väidab FDA, et Stevia kasutamise korral üks kuni kaks korda päevas suurt ohtu ei teki. Meie teadlaste arvates ei tea nad endiselt massitarbimise mõjudest piisavalt.

Neil keemikutel oli 1930. aastal õigus; näib, et Stevia eelseisvatel tavadel on võimalused lõputud.

Video Juhiseid: SCARY TEACHER GAME & the Invisible Picnic! FGTEEV finishes Bendy and the Ink Machine Chapter 5 (Mai 2024).