Kuldmedalid ja au - suur Ameerika õllefestival

• Mai 6, 2024

Kakskümmend neli aastat tagasi arvasid Charlie Papazian ja Michael Jackson, et Ameerika õllefestival kõlas päris hea idee. Mikrokirjanduse vanus oli enamiku kodukirjutajate meelest lihtsalt kujutlusvõimeline mõte ja õllepolitsei ega selle sarnasus polnud Ameerika Ühendriikide õllestiile veel selgelt määratlenud. Neist väikestest väljakutsetest hoolimata otsustas Papazian edasi liikuda ja korraldas esimese festivali 1982. aastal Harvest Housei hotellis Boulderis, Colorados. 1983. aastal Suur Ameerika õllefestival autasustatud kuld, hõbe ja pronks „Tarbija eelistuste küsitlus“ autasu. Periood!

Nagu öeldakse: "See lihtsalt näitab, et läheb!"

GABF on nüüd üks hinnatumaid üritusi maailmas, õlleürituste Guinnessi maailmarekordi omanik. Sel aastal esitas 466 õlletehast 2335 õlut võistlusele, kus tipptasemel õlletooted väidavad, et nad väärivad oma väärilist tasu. Nüüd antakse kuld-, hõbe- ja pronksmedaleid 69 kategoorias. Õlletootmisettevõtete, õllepruulijate ja õlletootjate crème de la crème valitakse ka tippkoerteks suurtes, keskmise suurusega ja väikestes kategooriates.

Suur Ameerika õllefestival kestab kolm päeva septembri lõpus. 2005. aastal kestis see 29. septembrist 1. oktoobrini. Osavõtjad said mälestuskooki koos tassiga ja privileege proovida esilekerkivat ja auhinnatud õlut merelt säravale merele. 1666 õllega kraanist on see planeedil suurim Ameerika esindusliku õlle valik.

Otseülekantud ansamblid lõid õukonna igal õhtul, samal ajal kui õllehuvilised segasid päeval ja öösel õlletootjate ja selliste asjatundlike õlleautoritega nagu Jeff Varblane (Looduslikud pruunid), Stan Hieronymous (Õlle nagu munk) ja Sam Calagione, Dogfish Headi õlletehase omanik Miltonis, Delaware (ettevõtte õlletootmine).

Kolmepäevase ürituse põhirõhk oli ka rõõm õlle kombineerimise üle õllega. Saatejuhid ja kokandusgurmaanid liitusid mainekate õllemeistritega kokandusdemostes, mis tõid esile õlleköögi rõõmu. Omapärane klaasiga suletud ruum pakkus parimal viisil kalamahla toiduvalmistamise ja õlle sidumise. San Francisco katedraali mäehotelli peakokk Bruce Paton meeldib Brooklyni õlletehase Garrett Oliverile; Leivakuningas Udi parun esines koos Marty Jonesiga Oskar Bluesi õlletehasest; Colorados Denveris asuva restorani Strings peakokk Ed Kent oli seotud John Harrisega Full Sail Brewing Company; Toiduvõrgustiku isiksus Chris DeJohn, Colorado ülikooli keskplaadi peakokk ja Ameerika kokkade akadeemia juhendaja, käskis rahvamassi vaimustada oma ainulaadses stiilis. Nimekiri oli lõputu!

Võitjate parim valikring

California õlletootjad vallutas mäetipu koos 38 medalit. Selle nimekirja hulgas oli 12 kuldmedalit, suurejooneliste proportsioonide feat.

Sierra Nevada õlletehas kulla võitmiseks seisis silmitsi 32 konkurenti Sierra Nevada IPA, Inglise stiilis India Pale Ale, ja peksis välja 47 sisenejat kategoorias Barleywine-Style Bigfoot Barleywine Style Ale. Autasud anti ka Sierra Nevada õllepruulija ja Steve Dressler, kroonitud 2005. aasta keskmise suurusega õlletootmisettevõtteks ja keskmise suurusega õlletehase õlletootjaks.

Colorado osutus arvestatavaks jõuks, kuna 25 kategoorias anti 29 medalit. Seitse kulda läksid koos Colorado õlletehastesse SandLoti õlletehas Coors Fieldis auhindade jagamine tipptasemel Barmen Pilsner ja jäljendamatu Näputäis Hit Pilsnerit. SandLot sai nimeks 2005. aasta väikepruulikoda, Tom Hail võitis väikese õlletehase õlletootjana.

Anheuser-Busch St. Louis, Missouri napsas 3 kulda: O’Douls Amber number üks mittealkohoolne linnaseõlu, Michelob Marzen kategoorias saksa stiilis Marzen / Oktoberfest ja Michelob Pale Ale, klassikaline inglise stiilis Pale Ale. Anheuser-Busch võitis vahet kui 2005 Suur Õlletehas, koos A-B Doug Muhlemaniga kuld-tiitli võitja kui Suur Õlletehas.

Teised suured võitjad olid Iron Hilli õlletehas ja restoran nr 3 Wilmington, Delaware, 2005 Suur Brewpub ja Suur Brewpub õlletehas Mark Edelson. Raudmäel triumfeeris 2 kulda, üks eest Belgia tugev, belgia stiilis tugev Ale ja teine Kriek De Hill kategoorias belgia stiilis hapukas Ale. Raudmägi saavutas ka pronksi Raudroosa Ale, Ameerika stiilis kahvatu Ale.

Väike Brewpub 2005 auhind läks Pelikani pubi ja õlletehas of Pacific City, Oregon, koos Darron R. S. Welch oli austatud kui 2005. aasta väikepruulija õllemeister. Pelican Pub peksis 46 võistlust kuldse võiduni Kiwanda koor Ale kategoorias Kuldne või Blond Ale. Selle eest pälvisid Pelican ka Silversi MacPelican's Scottish Style Ale ja Doryman's Dark Ale.

Võitjate täieliku nimekirja leiate õlletootjate liidu veebisaidilt 2005. aasta võitjate nimekirjast.

Terviseks!
 

Video Juhiseid: How does the Nobel Peace Prize work? - Adeline Cuvelier and Toril Rokseth (Mai 2024).