Otsetee vorsti jõhvika-pekaani täidise retsept

• Aprill 28, 2024

Ükski pühadekalkunite õhtusöök poleks täielik ilma täidise ja riietamiseta. Enamikul peredel on oma traditsiooniline retsept ja mõni paneb linnu, teised küpsetavad oma pätsikesi eraldi. Karbis täitematerjali kasutuselevõtuga loobuvad paljud traditsioonilistest retseptidest ja serveerivad karbitäidist, mis on üsna hea, kuid kindlasti mitte nii hea kui omatehtud. See otseteevorsti vorsti jõhvika-pekaani täidise retsept maitseb nagu vapustav omatehtud täidis, kuid aja säästmiseks kasutab see mugavat karpi täidist. Vaid mõned lisakomponendid muudavad selle kiire ja lihtsa täidise sensatsiooniliseks roogiks, mida pere või külaliste serveerimisel võib keegi uhkusega tunda.

Nõu saab valmistada kuni kaks päeva ette ja jahutada. Seejärel võib selle õhtusöögipäeval küpsetada kas pajaroogas või kalkunisse toita.

8 1/2 tassi portsjonit või umbes 4 tassi täidist

1/2 tassi pekanipähklit

1/2 naela salvei sealihavorst
1/4 tassi kuiva valget veini
1/3 tassi Craisins
1/4 tassi võid

1 6 untsi. pakitud täidisega segu, kalkuni- või kanamaitseline (näiteks pliidiplaat)
2 1/2 tassi vett
5 väikest värsket salvei lehte, peeneks hakitud (valikuline)

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.


2. Määri 2-neljas ümmargune pajaroog ja tõsta kõrvale.


3. Asetage pekanipähklid ahjuplaadile ja küpsetage 8-10 minutit või kuni need lõhnavad hästi ja hakkavad kergelt pruunistuma.


4. Eemaldage ahjust, jahutage veidi ja hakkige jämedalt; kõrvale panema.


5. Vahepeal pruunistage vorsti suures sügavas pannil.


6. Eemaldage vorst traadisõelasse ja nõrutage hästi.


7. Pange vorst tagasi pannile ja keerake kuumus kõrgeks.


8. Lisage kreekiinid ja vein ning segage kõrgel kuumusel, kuni vein on aurustunud.


9. Lisage võid; segage, et sulaks.


10. Sega hulka täidisegu ja vürtsipakk.


11. Segage kuni võiga katmiseni ja lisage vajadusel vett ja salvei lehti.


12. Pange ettevalmistatud vormirooga tassi, siluge ja katke tihedalt fooliumiga. Sellel hetkel võib täidist jahutada kuni 2 päeva.


13. Küpseta 15 minutit (kauem, kui see on olnud külmkapis); katke ja küpseta 15-20 minutit või kuni pealmine osa on kergelt krõbe ja täidis on läbi kuumutatud.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 305 Kalorit rasvast 207
Kalorite protsent alates: Rasv 68% Valk 9% Süsivesikud. 22%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 23 g
Küllastunud rasv 7 g
34 mg kolesterooli
Naatrium 671 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 17 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 3 g
Valk 7 g

A-vitamiin 5% C-vitamiin 1% kaltsium 0% raud 16%

Video Juhiseid: Digitarga SAADE [VUNK]: Otsetee ideest teostuseni - heast ideest sünnivad uued tooted ja teenused (Aprill 2024).