Deviled Munad retsept

Kurat munad

See kiire ja hõlpsasti valmistatav retsept teeb 20 klassikalist rüvetatud muna ... tervitatavaks eelroaks või lisandiks pidude ja piknike pidamiseks igal ajal aastas.

• 10 kõvaks keedetud muna
• 2/3 tassi majoneesi, tavalist või madala rasvasisaldusega
• 2 T. valmistatud kollast sinepit
• 1 tl. Dijoni sinep
• 1/4 tl. sool
• paprika garneeringuks

Ettevalmistamine -
Koorige kõvasti küpsetatud munad. Lõika kooritud munad pooleks ... pooleks. Eemaldage munakollased. Munavalge pooled asetage lahtiklopitud munaplaadile, rüvetatud munahoidjale või serveerimisplaadile. Asetage munakollased segamisnõusse ja püreestage kahvliga munakollased. Lisage majonees, sinepid ja sool. Segage kuni kreemjas ja hästi segunenud. (Teise võimalusena ekstra kreemja munakollase täitmiseks ... pange munakollased ja muud täidise koostisosad köögikombaini või segistisse ja töödelge kuni kreemjas ja hästi segunenud.)

Täitke tühjad munavalge pooled munakollase seguga.
Lusikatäis munakollast segu lusikaga ettevaatlikult 20 tühja munavalge pooleks. Või ... torgates munakollase segu tühjadesse munavalgedesse, kasutades täheotsaga kondiitritoodete kaunistajat.

Serveeri kohe või säilita enne serveerimist 24 tundi. Vahetult enne serveerimist piserdage kergelt paprikaga.

Kuradi munahoidja Hoidke oma külmkapis 20 rüvetatud muna või viige peole selles plastikust rüvetatud munahoidjas. Kaas tagab õhutiheda värskuse ilma täidist purustamata.