Kuidas töötada Tofuga nagu meister

• Aprill 30, 2024

Tofu on ilus ja mitmekülgne toode. Õige mõõdukuse korral võib see teie taimetoitlusele lisada head ja põnevat maailma. Tofut kasutades keskendun sellele, kuidas ma tahan oma lõpptoodet. Minu tšillist, hautistest ja "karpideta"chowders to my"juustuvaba"koogid, ma olen tofuga seoses mänguvahemikku juhtinud. Kasutage õiget lähenemist ja teie lõpptulemused veenvad teid, et lõpetasite Le Cordon Bleu. Siin on mõned viisid, kuidas köögis tofuga võidelda, ja 3 ajatut näpunäidet, mida peate teadma ettevalmistamisel, taaselustamisel või esitlemisel.

Viime selle kööki.

Prepping - Üldiselt on tofuga töötamisel oluline enne vedelate koostisosade lisamist jõuda soovitud tekstuurini / konsistentsini. Kui te seda ei tee, siis on teil tegemist sellise käsna või munaraku konsistentsiga, mida paljud inimesed seostavad tofuga.

• Kui otsite lihakat konsistentsi, alustage orgaanilisest ekstra firmast või firmast. Üks minu kõige lemmikumaid viise on see sügavkülmutada, sulatada, välja pigistada, seejärel kasutada nagu jahvatatud liha. See meetod annab tekstuuri, mis hoiab maitset ja tuttavust kunagiste liha sööjate poolt.


• Üks asi tofu kohta on see, et peate seda küpsetamise ajal mitu korda maitsestama; vastasel juhul on teil tofu, mis maitseb just "lihtsalt O.K". Me ei taha seda ... Mida me soovime, on tofu, mis on nii hea, et teie ja kõik need, kelle jaoks toite valmistate, peaksid mõtlema, kas teie roog on tegelikult tõeliselt taimetoit.

Need on mõned asjad, mida peate teadma, et eristada oma tofu veski tofu käitusest. Me räägime gurmeeinimestest.

Taaselustamine - Kui lubate toful päeval või kaks puhata pärast maitsestamist ja keetmist, saab see maitset paremaks ja seda on kergem taaselustada. Mõned parimad tofud seal on tofu, mis on vähemalt päev ette valmis küpsetatud ja maitsestatud.

• Tõmmake need tofujäägid külmkapist välja ja kasutage neid suurepäraste leiutiste jaoks, näiteks: supid ja hautised; lihapüreesid; lambakoera pirukad ja lasanje; tšilli; jne.


• Lisage mõned värsked hakitud ürdid ja tehke sellest külm salat või salat lisamine. See kõik on seotud seiklusega.

Tofu elustamine on lihtsam kui paljude muude asjade taaselustamine. See on nagu abielu ja mesinädalad, kus kõik komponendid saavad üheks.

Ettekanne - Mõelge plaadile, kausile, plaatide plaadile jms üksnes lõuendile, mida kasutate oma meistriteose kuvamiseks. Kui see ei riku teie roogi, kaaluge väljaspool kasti mõtlemist. Proovige valmis roogi esitamiseks banaanilehte või midagi sama loomingulist. Pidage meeles ... Esitlus on peamine. See võib teha suurepärase söögi või selle ära rikkuda. See võtab tavalise ja muudab selle erakordseks. See ergutab isegi söögiisu. Mõnikord meeldib mulle muuta oma tofu roog keskpunktiks, asetades selle segatud roheliste ja värskete ürtidega peenra keskele; idude voodil; või eraldiseisvana taldriku keskel ülaosas kastmete võretükk ja mõni pisike koriandrit. Teen seda rohkem kontrasti lisamiseks ja maitseprofiili süvendamiseks.

• Proovige seda esitada, kasutades seda täidisena: tomatis (küpsetatud või toores); baklažaanis; röstitud pipras; kapsas, lehtkapsas, kraed; või võtke Vahemere lähenemine ja pange see mõnele viinamarjalehele. See muudab selle huvitavaks, atraktiivseks ja gurmeeks.


• Proovige seda lihase kastmena nagu: rikkalikus ja kreemjas stroganoffis; lihavas hautis, mille küljes on paar röstitud ürdiga bageliviilu; mahlaka lihaka marinarakastmena riisikeelte loki kohal. Nimekiri ulatub nii kaugele, kui teie kujutlusvõime teid viib.

Märkus iseendale…

Kööki jõudes mõelge sellele kui ajale, mil ühendada oma toit lõppsihtkohta ... oma maitsepungadega. Sellel teekonnal alustades leppige kokku, et valate kogu oma armastuse oma ettevalmistusse ja vastutasuks annab teie toit teile kõik, mida tal pakkuda on. Teete oma osa ja ma garanteerin, et teie toit tagastabmaitseJa olete teie suhtlusringides taimetoitlane ja mitte.

Kui soovite rohkem teavet selle või mõne muu teema kohta, siis jätke mulle rida, külastage minu foorumit ja / või liituge minu uudiskirjaga, sisestades ekraani allosas oma e-posti aadressi. Ma ei jaga teie aadressi ning teile saadetakse ainult minu infoleht ja muud kui see, mille jaoks registreerute. Mulle meeldiks teid kuulda.

Nagu alati ... teiega on olnud tore rääkida. Kuni järgmise korrani ... näeme nüüd.

Video Juhiseid: AutoCAD - Complete Tutorial for Beginners - Part 1 (Aprill 2024).