Kentucky stiilis riivide ja roheliste retsept

• Aprill 27, 2024

Jaanuari kolmandal esmaspäeval tähistatav noorem päev Martin Luther King on ideaalne aeg suurepärase lõunamaise toidu pakkumiseks. Kaks väga populaarset lõunamaist on rohelised - kaelus, naeris, sinep, lehtkapsas - ja muidugi riivsai. See vapustav pajaroog ühendab need kaks. Selle roogi ilu seisneb selles, et seda saab vajadusel valmistada, jahutada ja küpsetada. Ehkki riivsaiade valmistamine pliidi kohal on tundide kaupa segatav, on aeglane pliit siiski kõige mugavam ja hõlpsam viis nende küpsetamiseks. Neid saab öösel aeglasesse pliiti panna ja need sobivad suurepäraselt hommikul ning on valmis sellesse pajaroogidesse panema või lihtsalt hommikusöögiks serveerima.

Paljudes laopoodides on beebi lehtkapsas suurtes kottides; rohelised on piisavalt väikesed, et neid ei tuleks hakkida, ja sobivad selle roa jaoks suurepäraselt. Kaelarihmad on saadaval ka külmutatult ning on kiire ja mugav; kasutage vähemalt ühe naela paketti, kuid kaks on veelgi parem.

Sriracha on lemmik kuum kaste ja seda võib leida enamiku suuremate toidupoodide Aasia sektsioonist. See on üsna kuum, nii et lisage see riividele isikliku maitse järgi. Muud kuumad kastmed võib asendada, või väikeste lastega või siis, kui nad on nutikesed, võib selle täielikult jätta.

12 portsjonit

1 tass liiva, tavaline, kohene
5 tassi vett
1 tl soola

2 tl graanulit kana puljongit
1–2 supilusikatäit Sriracha kuuma tšilli kastmega
2 muna
2 1/2 tassi riivitud cheddari juustu, jagatud

1/2 naela peekonit, hakitud

rohelised
1 tass sibulat, peeneks hakitud
1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
1 tass kana puljongit
1/4 tl soola
1 kuni 2 naela rohelised, lehtkapsas, sinep või naeris rohelised, pestud ja tükeldatud

1. Pange riivid, vesi ja sool 2,1 / 2–3-kvartrise aeglase pliidi sisse.


2. Segage, seadke aeglane pliit kõrgele ja laske keeda 1 kuni 1 1/2 tundi.


3. Segage, keerake seade madalale ja laske veel 4–6 tundi küpsetada. Teise võimalusena küpsetage riivid vastavalt jahu pakendil olevatele juhistele.


4. Vahepeal küpseta peekonit kuni krõbedaks; Eemalda pannilt peekon ja nõruta kogu rasv peale 2 spl.


5. Lisage sibulad ja segage umbes 5 minutit.


6. Lisage küüslauk ja rohelised; segage hästi ja lisage kana puljong ja sool.


7. Kuumutage segu keemiseni, keetke keema ja keetke, kuni rohelised on õrnad.


8. Kui riivid on siledad ja kreemjad, segage kanapuljong, Sriracha, munad ja 1 3/4 tassi riivitud juustu; segage riividesse.


9. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °; pihustage kleepumatu pihustiga 9 x 13 ”klaasist pajaroog.


10. Valage ettevalmistatud pannile 1/2 riivisegust.


11. Laotage rohelised riivide peale ja lisage ülejäänud riivid; puista kokku reserveeritud 3/4 tassi juustu ja peekoniga.


12. Küpseta 20-30 minutit või kuni kubisev.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 217 Rasva 111 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 51% Valk 20% Süsivesik. 29%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 12 g
Küllastunud rasv 6 g
Kolesterool 66 mg
Naatrium 704 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 16 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 11 g

A-vitamiin 44% C-vitamiin 23% kaltsium 0% raud 4%

Video Juhiseid: Swag And Sorcery Review (Deutsch/German) Test des Pixelart Retro Helden Simulators +Erklärung+Tipps (Aprill 2024).