Topeltšokolaadi jõhvika pähkli tilkade retsept

• Aprill 27, 2024

Täielik küpsisepurk on suvel kohustuslik, eriti kui teil on koosviibimisi ja pidusid koos omatehtud jäätisega. Poest ostetud küpsised kindlasti ei sobi, nii et nüüd on aeg laiendada oma küpsiste retseptide repertuaari, et lisada mõned dekadentlikud küpsised, mida kõik armastavad ja mis sobivad koos omatehtud jäätisega ning pakuvad häid suupisteid. Topeltšokolaadi jõhvika pähkli tilgad on dekadentlikud, käivad jäätisega hästi ja säilivad eriti hästi, kui neid kohe ei sööda. Tekstuur on pehme ja nätske ning eriti hea soojapidavusega, kuna šokolaad püsib päeval või kaks sula.

Need küpsised tekitavad sõltuvust ja kuivatatud kirsid võivad jõhvikad asendada erineva maitsega. Suur boonus on see, et need on hõlpsad küpsised ja võtavad praktiliselt vähe aega. Kasutage kindlasti head kakaod, näiteks Hollandi kakaod, mitte heledat kakaod, mis on enamikul toiduriiulitel - see teeb tõesti vahet. Selles retseptis on eriti head tõeliselt head 60% kakaoga šokolaadilaastud (ja võlts šokolaadilaastud palun mitte) ning on ütlematagi selge, et te ei tohiks võid margariini asendada.

48 küpsist

1 tass võid
1 tass suhkrut
3/4 tassi pruuni suhkrut
2 muna
2 tl vanilli

1 3/4 tassi jahu
1 1/4 tassi magustamata kakaopulbrit
2 tl söögisoodat
1 tl soola

1 tass hakitud kreeka pähkleid
1 tass kuivatatud jõhvikaid
1 1/2 tassi poolmagusaid šokolaadilaaste

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.
2. Kreemige või, suhkur ja fariinsuhkur kuni heledaks.
3. Vahusta muna ja vaniljega.
4. Mõõda jahu, kakaopulber söögisoodat ja sool peeneks sõelaks, mis on või või suhkru segu peal; raputa segu läbi ja sega korralikult.
5. Voldi kreeka pähklid, jõhvikad ja šokolaadilaastud.
6. Tilgutage või kühveldage supilusikatäit pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadidele.
7. Küpsetage 9-13 minutit või kuni lihtsalt seadmiseni - veenduge, et te ei küpseta.
8. Eemaldage ahjust ja laske viis minutit istuda, enne kui lähete jahutusrestidesse.
9. Pärast jahtumist hoidke õhukindlas anumas kuni kaks nädalat.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 153 Rasva 71 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 47% Valk 4% Süsivesik. 49%

Toitainete kogus küpsise kohta
Rasva kokku 8 g
Küllastunud rasv 4 g
Kolesterool 19 mg
Naatrium 142 mg
Süsivesikute kogusumma 19 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 4 g
Valk 2 g

A-vitamiin 3% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 3%